Südafrikanische Küche
Vielfalt vom Kap der Guten Hoffnung
Mit dem Slogan "A world in one country" bewirbt Südafrika sein Land. Das trifft nicht nur für die vielen unterschiedlichen Landschaften zu, sondern auch für die Vielfalt der südafrikanischen Küche und deren hohe Qualität. Hier spielt auch das heimische "Braai", das südafrikanische BBQ, eine große Rolle. Deshalb sind einige Gewürze speziell auch zum Grillen eine hervorragende Empfehlung.
Schon recht bekannt ist das Chili Öl von der Banhoek Company. Banhoek bezeichnet im südafrikanischen einen Ort am Ende der Welt. Dabei ist das kleine Werk mit dem speziellen Produktionsverfahren noch nicht einmal so weit von Stellenbosch entfernt.
Die Rubs und Grill-Gewürzzubereitungen von Funky Ouma bereichern jedes BBQ und lassen Sie zum angesehenen "Master of Braai" werden. Anneke van Rooyen hatte mit 67 Jahren das Unternehmen mit Ihrer jüngsten Tocher Jonannita Eksten gegründet, um auch Ihnen an den feinen Salzen und Gewürzen Freude haben zu lassen.
Die Gewürzsets von eat.art mit jeweils acht verschiedenen fantastischen Gewürzen in Glasröhrchen, sind auch ein tolles Mitbringsel wenn Sie bei Freunden zum "Braai", bzw. zum Grillen eingeladen sind.
Die südafrikanische Küche. Eine herrliche Vielfalt an hervorragend feinen Produkten vom Kap der Guten Hoffnung.
7. Juni 2023
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Gewürze küche, gourmet, feinkost, gewürze
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