Reis & Risotto

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Viani

Der klassische Basmati-Reis zeichnet sich durch seinen intensiv nussigen Geschmack aus und wird besonders gern als Beilage zu einem pikanten Curry oder Fisch genossen. Schon beim Kochen zieht das zarte Aroma durch die Luft. Hochwertiger Basmati-Reis aus Indien Ideal als Beilage zu pikanten Gerichten Nussiges Aroma Vegan Der Reis sollte ungefähr 4 bis 5 Minuten kochen und anschließend etwa 20 Minuten auf kleinster Flamme quellen. Für ein besonders leckeres Curry, geben Sie Kichererbsen hinzu und wer es gerne scharf mag, kann eine Messerspitze geriebenes Chili einrühren. Zum Servieren mit gerösteten Cashews bestreuen und genießen. Der Basmati-Reis von Viani ist bei Vincent Beckere erhältlich.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (16,25 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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Spirit of Spice

Indischer Festtags-Reis, No. R03, 0,250 kg, Spirit of Spice

Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit unserem Indischen Festtags-Reis eine exotische Note! Dieser aromatische Reis begeistert durch seinen milden Geschmack und harmoniert perfekt mit Gemüse, Fisch oder Fleisch. Ideal für besondere Anlässe oder als geschmackvolle Abwechslung im Alltag, eignet sich unser Festtags-Reis sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Zubereitung: Geben Sie die Reismischung in einen Topf, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und bedecken Sie den Reis leicht mit Wasser. Lassen Sie ihn etwa 20 Minuten köcheln, bis er gar ist. Für ein zusätzliches geschmackliches Highlight können Sie den fertigen Reis mit Mandelblättern oder gehackten Cashewkernen garnieren. Ein Joghurt-Sößchen mit Garam Masala rundet das Gericht perfekt ab. Sollten Reste übrig bleiben, verfeinern Sie den Reis mit etwas Erdnussöl und einem Spritzer Zitronensaft, um ihn als erfrischenden Salat mit Ananas zu servieren.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,20 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

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Viani

Jasmin Duftreis, Thailand/Vietnam 0,4 kg

Der langkörnige Reis aus Thailand schmeckt sehr mild und verteilt beim Kochen einen angenehm blumigen Duft im Raum. Dieser klassische Reis eignet sich als Beilage zu allen asiatischen Gerichten, wird aber in Asien selbst meist nur zu festlichen Anlässen zubereitet. Feinster Langkornreis aus Asien Blumiges Aroma Ideal als Beilage zu asiatischen Gerichten Vegan & Lecker Sie können den Jasmin Duftreis sowohl zu warmen als auch zu kalten Speisen genießen. Im Sommer bietet sich vor allem ein leichter Reissalat mit saftigen Mangostreifen an. Der Jasmin-Duftreis von Viani ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,88 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

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Neu

Spirit of Spice

Kirsch Curry mit Jasminreis, No. R02, 0,250 kg, Spirit of Spice

Erleben Sie die perfekte Harmonie aus süß und würzig! Diese einzigartige Mischung kombiniert saftige Kirschen mit aromatischem Curry, verfeinert durch Möhren, Pastinaken und Tomaten. Eine Chilischote sorgt für angenehme Schärfe – je nach Geschmack einfach mitkochen oder entfernen. Ideal zu Reisgerichten! Zubereitung:Den Curry-Reis mit 500 ml Wasser und Salz zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und Servieren. 250g reichen als Hauptgericht für Zwei und als Beilage für vier Personen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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Spirit of Spice

Milchbubi, Fruchtiger Milchreis, No. R06, 0,250 kg, Spirit of Spice

Gönnen Sie sich den himmlischen Genuss vom Milchreis "Milchbubi", der sowohl heiß, lauwarm als auch kalt ein wahrer Genuss ist! Dieser klassische Milchreis verführt mit seinem einzigartigen Aroma, das durch eine zarte Note von Lorbeer und eine Prise Zimt perfekt abgerundet wird. Ideal als schnelles Mittagessen, für lange Reisen als Proviant oder einfach zum Genießen im Strandkorb – Milchbubi ist ein vielseitiger Begleiter für jede Gelegenheit. Zubereitung: Kochen Sie 1 Liter Milch mit einer Prise Salz auf, fügen Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln. Rühren Sie gelegentlich um, bis der Reis weich und die Milch eingedickt ist. Abschließend nach Belieben mit Zucker süßen. Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis verfeinern Sie den Milchreis mit ein paar Umdrehungen unserer Gewürzmischung "Hänfling". Wenn Sie die subtile Lorbeernote nicht bevorzugen, entfernen Sie das Lorbeerblatt vor dem Kochen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*

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Spirit of Spice

Reispfanne mit Bohnen und Paprika, No. R13, 0,250 kg, Spirit of Spice

Genießen Sie eine köstliche Reispfanne, die sich durch ihre einfache und schnelle Zubereitung auszeichnet. Diese vielseitige Mahlzeit lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat und einem Spiegelei kombinieren. Sollten Reste übrig bleiben, verwandeln sie sich im Handumdrehen in einen feinen Salat: Einfach Gemüse und Blattsalate hinzufügen und mit Essig und Öl verfeinern. Zubereitung: Erhitzen Sie 3 EL Öl in einem Topf, rösten Sie die Reispfanne kurz an, und fügen Sie 800 ml Wasser hinzu. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln. Servieren Sie die Reispfanne mit gewürfeltem Schafskäse oder Speck für ein vollwertiges Gericht. Ideal als Beilage für vier Personen oder als Hauptgericht für zwei.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*

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Viani

Risotto al Tartufo Bianco, Reis mit weißem Trüffel, Tartuflanghe, 0,310 kg

Feinster Genuss in nur 15 Minuten: Dieses Risotto-Set kombiniert hochwertigen italienischen Carnaroli-Reis mit einer edlen Gewürzmischung aus weißem Trüffel, Käse und Butter – perfekt abgestimmt für vier Personen. Die Zubereitung ist kinderleicht: Nur Wasser und eine Prise Salz hinzufügen, gelegentlich umrühren – fertig ist ein cremiges, aromatisches Risotto wie aus der Sterneküche. Dank der gefriergetrockneten Trüffel behält die Mischung ihr volles Aroma, und der Reis sorgt für den typischen Biss. Ob als Hauptgericht oder edle Beilage – dieses Risotto bringt italienische Raffinesse auf den Teller.

Inhalt: 0.31 Kilogramm (83,71 €* / 1 Kilogramm)

25,95 €*

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Lucedio, di Azienda Principato

Risotto-Reis Carnaroli, Lucedio, Piemont 0,5 kg

Als Mönche im Jahre 1123 das Anwesen Principato di Luciedo gründeten, wussten sie sicherlich nicht, dass der gute Ruf Jahrhunderte später immer noch bestehen würde. Auf der Farm der Familie Salvadori di Wiesenhoff wird hochwertiger Reis kultiviert, wie zum Beispiel die Carnaroli Sorte. Qualitativ hochwertiger Reis aus Italien Für Risotto und Salate geeignet Familiengeführtes Unternehmen Natürlich vegan Der geerntete Reis wird sorgsam getrocknet und in ansprechende Stoffbeutel gefüllt, bevor er sich auf den Weg in Ihre Vorratskammer machen kann. In der kälteren Jahreszeit kann der Reis für ein cremiges Steinpilzrisotto verwendet werden. Der Risotto Reis von Lucedio ist bei Vincent Becker für alle Jahreszeiten erhältlich.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,90 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Lucedio, di Azienda Principato

Risotto-Reis-Carnaroli, 3 x 0,5 kg, Lucedio

Inhalt: 1.5 Kilogramm (14,63 €* / 1 Kilogramm)

21,95 €*