Senf & Mayonnaise

Die Grundlage der Verfeinerung

Wer sich Senf nur auf einer Wurst und Mayo nur zu Pommes vorstellen kann, wird bei uns vermutlich nicht glücklich. Wobei eine gute Wurst ebenso wenig wie gute Pommes zu verachten sind. Für die bessere Küche sollten Sie aber dann doch zu Qualitätsprodukten tendieren.

Senf ist ein Gewürz, das aus Senfsamen und einer Flüssigkeit wie Wasser, Wein oder Essig hergestellt wird. Die Mischung wird oft mit Gewürzen, Kräutern und Zutaten wie Honig, Zwiebeln und Knoblauch angereichert, um den Geschmack zu verbessern. Senf wird in vielen Küchen der Welt verwendet, einschließlich europäischer, asiatischer und amerikanischer Küchen. Es wird oft als Würzsauce für Fleisch, Sandwiches und Burgern verwendet und kann auch zum Kochen von Saucen, Suppen und Eintöpfen beitragen.

Mayonnaise ist eine cremige Emulsionssauce, die aus Ei, Öl, Essig oder Zitronensaft und Gewürzen hergestellt wird. Sie wird häufig als Brotaufstrich, Dip für Pommes, Sandwicheinlage und als Basis für viele andere Saucen und Dips verwendet.

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Edmond Fallot, Burgund

Dijon-Senf mit Estragon, Fallot 0,21 kg

Inhalt: 0.21 Kilogramm (23,33 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1960
EAN: 3230140002719

4,90 €*

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Edmond Fallot, Burgund

Dijon-Senf, fein im Steintopf 0,25 kg

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1972
EAN: 3230140002436

10,90 €*

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Edmond Fallot, Burgund

Dijonsenf mit Balsamessig und Honig, Fallot, Burgund 0,21 kg

Inhalt: 0.21 Kilogramm (27,14 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1965
EAN: 3230140003716

5,70 €*

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Edmond Fallot, Burgund

Dijonsenf, grobkörnig, Fallot, Burgund 0,205 kg

Inhalt: 0.205 Kilogramm (24,44 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1964
EAN: 3230140002511

5,01 €*

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Edmond Fallot, Burgund

Dijonsenf, scharf, Fallot, Burgund 0,105 kg

Inhalt: 0.105 Kilogramm (26,67 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1968
EAN: 3230140002429

2,80 €*

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Edmond Fallot, Burgund

Dijonsenf, scharf, Fallot, Burgund 0,21 kg

Inhalt: 0.21 Kilogramm (23,33 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 1963
EAN: 3230140002412

4,90 €*

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Bornibus

Mayonnaise Wasabi, Bornibus 0,22 kg

Inhalt: 0.22 Kilogramm (26,82 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 2073
EAN: 3592860018815

5,90 €*

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Assaisonnements Briards

Moutarde de Meaux, Klassischer Meaux-Senf, Briards, 0,250 kg

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 2081
EAN: 3158697781027

10,90 €*

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Bornibus

Sauce Aioli, Bornibus 0,22 kg

Inhalt: 0.22 Kilogramm (26,82 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 2070
EAN: 3592860018822

5,90 €*

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Bornibus

Sauce Bérnaise, Bornibus 0,22 kg

Inhalt: 0.22 Kilogramm (26,82 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 2071
EAN: 3592860018839

5,90 €*

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Bornibus

Sauce Tartare, Bornibus 0,22 kg

Inhalt: 0.22 Kilogramm (26,82 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 2072
EAN: 3592860018846

5,90 €*

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Faber Feinkost

Senf nach fränkischer Art von Faber Feinkost 0,115 kg

Inhalt: 0.115 Kilogramm (40,87 €* / 1 Kilogramm)

ArtNr.: 4370
EAN: 4260293783035

4,70 €*

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