Brotaufstriche

Leckere Aufstriche, Tapenaden und Crémes

Die Tapenaden eignen sich wunderbar als Aufstrich, z.B. auf frischem Baguette oder als Dipp zu allerlei Leckereien. Dazu empfehlen wir die fantastischen Cornichons von Schudeisky.

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Viani

Bruschetta aus Kirschtomaten aus Sizilien 0,2 kg

Dieses leckere Bruschetta ist für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Dem beliebten Originalrezept aus Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Meersalz wurde etwas mehr Feuer hinzugefügt. Pikantes Bruschetta aus Italien Hoher Bestandteil an frischen Tomaten Saftige Kirschtomaten aus Italien Würziges Aroma und angenehmer Geschmack Dieses Bruschetta zeichnet sich durch das starke Aroma aus und kann als Vorspeise zu etwas Focaccia mit frischen Kräutern genossen werden. Das Bruschetta piccante aus Kirschtomaten ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Viani

Bruschetta piccante aus Kirschtomaten aus Sizilien 0,2 kg

Bruschetta Ciliegino aus halbgetrockneten Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Meersalz und Peperoncini wurde dieser Klassiker hergestellt, vollreif und wunderbar stückig mit 70 % der Kirschtomaten darin. Die Bruschetta zeichnet eine lang anhaltende Schärfe aus, ein Genuß für Kenner.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Cascina San Giovanni

Bruschetta, Cascina San Giovanni, Piemont 0,18 kg

Dieser klassische Aufstrich erfreut sich nicht nur in Italien größter Beliebtheit, denn die Creme lässt sich hervorragend in die heimische Küche integrieren. In einem alten Bauernhaus in Piemont wird sie aus frischen, regionalen Zutaten wie Tomaten, Kräutern und Gewürzen mit Respekt zur Tradition zubereitet. Authentisches Bruschetta aus Piemont Naturnah und liebevoll produziert Basierend auf traditionellen Rezepten Einfach lecker – wie aus Nonnas Küche Am besten servieren Sie den Aufstrich als Vorspeise auf geröstetem Baguette und genießen die Kombination aus cremigen Tomaten und krossem Brot. Auch als Beilage zu kaltem Fleisch schmeckt das Bruschetta sehr gut. Das Bruschetta von Cascina San Giovanni ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (33,06 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

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Neu

Caseificio Cavola 993

Butter Montagna 993 handgemacht 0,25 kg

Die Butter Montagna 993 ist ein wahres Stück italienischer Tradition. Hergestellt nach alter Handwerkskunst, wird sie aus der Sahne gewonnen, die sich auf der Abendmilch absetzt – genau die Milch, die auch für die Produktion des berühmten Parmigiano Reggiano 993 verwendet wird. Diese Butter überzeugt mit ihrer feinen, cremigen Konsistenz und ihrem milden, dennoch charakteristischen Geschmack. Sie ist ein reines Naturprodukt, frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen. Durch ihren hohen Gehalt an leicht verdaulichen Fetten ist sie besonders bekömmlich und eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität legen. Produktmerkmale: ✔ Traditionelle Herstellung: Von Hand gefertigt nach altem Verfahren✔ Natürlicher Genuss: Ohne Farb- und Konservierungsstoffe✔ Feiner Geschmack: Mild, cremig und unverfälscht✔ Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Brot, Saucen und die feine Küche Erleben Sie die unverwechselbare Qualität handgemachter Butter – ein Stück italienische Kulinarik, das jedes Gericht veredelt.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,80 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

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Neu

Caseificio Cavola 993

Crema di Parmigiano Reggiano 993 Streichkäse 0,25 kg

Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack der Parmigiano Reggiano Creme aus der traditionsreichen Käserei Cavola 993. Seit 1929 vereinen hier rund 50 engagierte Kleinbauern ihr Wissen und ihre Leidenschaft, um Käseprodukte von höchster Qualität zu schaffen. Die Verwendung von erstklassiger Milch von Kühen, die auf alpinen Weiden natürliches Futter genießen, und das klare Quellwasser des Monte Cusna verleihen dieser Creme ihr einzigartiges Aroma. Diese feine Creme bietet den intensiven Geschmack des gereiften Parmesans in einer geschmeidigen Konsistenz, die sich perfekt als Aufstrich, für Pasta-Gerichte oder als besondere Zutat in Ihrer Küche eignet. Produktmerkmale: Traditionelle Herstellung: Hergestellt in den Bergen von Modena nach bewährten Methoden. Hochwertige Zutaten: Enthält über 50% Parmigiano Reggiano Käse, kombiniert mit Wasser, Butter und Natriumcitrat als Schmelzsalz. Vielseitig einsetzbar: Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Pasta oder als delikate Ergänzung zu Antipasti. Erleben Sie den authentischen Geschmack Italiens mit dieser exquisiten Parmigiano Reggiano Creme – ein Muss für jeden Käseliebhaber.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,80 €* / 1 Kilogramm)

11,95 €*

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Viani

Crostinicreme mit Trüffeln, Toscana di Tavola 0,18 kg

Das Team von Toscana di Tavola zählt bei der Herstellung hochwertiger Produkte vor allem auf die Verwendung traditioneller Rezepte. Den alten Traditionen wird somit neues Leben eingehaucht und ein herrlich authentischer Geschmack kreiert. Herzhafte Crostinicreme aus der Toskana Alte Rezepte der Region neu entdeckt Mit feinsten Sommertrüffeln verfeinert Ideal zu Vorspeisen und kalten Buffets Bei diesem Klassiker aus der Toskana wird die leckere Crostinicreme mit Hühnerleber und Hähnchenfleisch mit kleinen Sommertrüffeln verfeinert und erreicht dadurch ein neues Level an kulinarischem Genuss. Am besten genießen Sie die Creme auf frischem Bauernbrot mit frisch gehobelten Trüffeln und mit ein paar Tropfen Olivenöl. Die Crostinicreme mit Trüffeln von Toscana di Tavola ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (55,28 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

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Visconti

Getrocknete Tomaten Paste Visconti 0,2 kg

Das Paté aus sonnengetrockneten Tomaten bringt die Essenz des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Nur die besten Tomaten werden nach der Ernte unter der warmen Sonne Apuliens schonend getrocknet, mit extra nativem Olivenöl und einer Auswahl an mediterranen Gewürzen verfeinert und zu einer cremigen Delikatesse verarbeitet. Ganz ohne Farb- oder Konservierungsstoffe eignet sich dieses Paté perfekt zum Verfeinern von Bruschetta oder zur Bereicherung Ihrer Gourmetgerichte. Ein authentischer Geschmack, der pure Lebensfreude verspricht.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Spirit of Spice

Knoblauch (Paste), schwarz, fermentiert, No. 459, Gewürzglas, 0,100 kg, Spirit of Spice

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von schwarzem Knoblauch, einem wahren Genuss, der durch sorgfältige Fermentation entsteht. Während dieses langsamen Reifeprozesses, bei dem der Knoblauch unter kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit monatelang fermentiert wird, entwickelt sich sein charakteristisches Aroma, das frischen oder getrockneten Knoblauch in den Schatten stellt. Die Knollen werden weich, leicht klebrig und erhalten eine angenehm „gummiartige“ Konsistenz, die sie besonders vielseitig in der Küche macht. Ursprünglich aus Asien stammend, fand schwarzer Knoblauch durch den spanischen Spitzenkoch Ferran Adrià auch in Europa seinen Weg auf die Gourmetteller. Sein intensiver Geschmack ist eine wahre Umami-Bombe: herzhaft und zugleich süßlich mit Nuancen von reifer Pflaume, Melasse, Karamell und einem Hauch von Lakritz, verfeinert durch feine Spuren von Balsamessig und dunklem Portwein. Ein weiterer Vorteil: Schwarzer Knoblauch hinterlässt keinen Mundgeruch und ist daher auch alltagstauglich. Anwendungsmöglichkeiten: Soßen und Marinaden: Verleiht Soßen eine tiefe, herzhafte Note und eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch. Pasta und Pizza: Dünn aufgeschnitten, ein besonderes Topping für Pizza oder als Zutat in Pastagerichten. Gemüse und Brot: Veredelt Gemüsegerichte oder einfach auf Brot mit etwas Olivenöl – ein köstlicher Genuss. Knoblauchbutter: Eine besondere Note für Knoblauchbutter, die sich perfekt für Grillgerichte eignet. Küchentipp: Verwenden Sie schwarzen Knoblauch sparsam, um das volle Spektrum seines intensiven Aromas zu genießen. Seine vielseitige Textur macht ihn ideal für kreative Gerichte in der gehobenen Küche.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (98,00 €* / 1 Kilogramm)

9,80 €*

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Visconti

Schwarze Oliven Paste Visconti 0,2 kg

Das Paté aus schwarzen Oliven ist eine exquisite Spezialität, hergestellt aus den besten Peranzana-Oliven aus Torremaggiore in Apulien. Diese mittelgroßen, violett-schwarzen Oliven werden von Hand geerntet und in Salzlake eingelegt, um ihr intensives Aroma zu bewahren. Verfeinert mit duftendem extra nativem Olivenöl und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, ist dieses Paté der ideale Begleiter für warme Bruschetta, knusprige Crostini oder klassische italienische Vorspeisen. Mit seinem frischen, leicht säuerlichen Geschmack und einem Hauch von Artischocke bringt es die Sonne Apuliens auf Ihren Teller.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Château d'Estoublon

Tapéade noire du vigneron - Schwarzer Olivenaufstrich 0,13 kg

Reben soweit das Auge reicht, die Wärme der Sommersonne auf der Haut, das Summen von Insekten und der unvergleichliche Geschmack französischer Feinkost. Auf dem Anwesen Château d'Estoublon werden diese Sinnesreize in Gläsern eingefangen und konserviert. Cremiger Aufstrich aus schwarzen Oliven Mit Liebe und Raffinesse hergestellt Hochwertiges Produkt aus der Provence Passend zur kalten und zur warmen Küche Die geschmeidige Olivencreme vereint schwarze Oliven mit Olivenöl und etwas Rotwein. Durch die eingelegten Kapern und den angenehmen Hauch Knoblauch und Senf wird das Geschmacksbild abgerundet. Sie können die Olivencreme als Aufstrich verwenden, zum Aperitif servieren oder zu einem kalten Buffet als Dip für Grissini und rohes Gemüse anbieten. Auch in der warmen Küche kann die Olivencreme zu Fisch und Fleisch begeistern. Die Tapéade noire du vigneron des Château ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (53,46 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

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Château d'Estoublon

Tapéade verte aux amandes - Grüner Olivenaufstrich mit Mandeln 0,13 kg

Die Leiter des Anwesens im Herzen der Provence verwenden für die Zubereitung ihrer Produkte nur die besten Zutaten und traditionelle Rezepte mit einem Hauch von Innovation. Somit vereint das Château d'Estoublon alle Aromen der Provence in diesem Glas grüner Olivencreme. Herzhafter Aufstrich aus grünen Oliven Mit Sardellen und Olivenöl verfeinert Liebevoll in der Provence hergestellt Französische Feinkost im Glas Die Kombination aus grünen Oliven, Essigkapern, feinstem Olivenöl, Mandeln und Sardellen sorgt für ein herrlich würziges Geschmackserlebnis und wird durch die Verfeinerung mit Thymian und Knoblauch zu einem köstlichen Dip Auf einem süßen Toast beeindruckt die Creme durch ihr komplexes Aroma. Die Tapéade verte aux amandes des Château d'Estoublon ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (53,46 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

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Viani

Toskanische Crostinicreme (Huhn), Toscana di Tavola, Toskana 0,18 kg

Umgeben von malerischen Landschaften entstehen in der Produktionsstätte von Toscana di Tavola authentisch italienische Delikatessen der Region. Bei dieser Creme handelt es sich um eine raffinierte Kombination aus Hühnerleber und Hähnchenfleisch. Mediterraner Aufstrich aus der Toskana Basiert auf traditionellem Rezept der Region Authentisch italienische Delikatesse Beste Qualität seit 1997 Zusammen mit einem Spritzer Vin Santo schmeckt die Creme auf einer frischen Scheibe Bauernbrot besonders gut und kann als Vorspeise die Genießer der mediterranen Küche beeindrucken. Die Toskanische Crostinicreme mit mild süßlichem Geschmack von Toscana di Tavola ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (44,17 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Viani

Toskanische Crostinicreme (Wild), Toscana di Tavola, Toskana 0,18 kg

Die wilde Variante der toskanischen Crostinicreme beinhaltet eine reiche Kombination an Wild. Das verwendete Fleisch vom Hirsch, Wildschwein, Hasen, Schwein und Fasan wird nach traditioneller Rezeptur fein gewürzt und mit frischen Zutaten verfeinert. Crostinicreme nach Jägerart Mit Fasanenfleisch veredelt Authentisch & Lecker Qualität seit 1997 Neben dem Wildfleisch werden Tomaten, ein Schuss Rotwein und eine Hand voll ausgewählter Kräuter verwendet, um eine authentische Würze zu erlangen. Damit eignet sich der Aufstrich hervorragend als Vorspeise zu Crostini. Die Toskanische Crostinicreme von Toscana di Tavola ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (44,17 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Viani

Toskanische Crostinicreme Wildschweinpastete, Toscana di Tavola, Toskana 0,18 kg

Auch feinstes Wildschweinfleisch findet in der mediterranen Küche Verwendung. In der toskanischen Manufaktur von Toscana di Tavola wird Wildschweinfleisch mithilfe eines traditionellen Rezepts zu einer authentischen Pastete verarbeitet. Würzige Wildschweinpastete aus Italien Mit Rotwein und Zartbitterschokolade verfeinert Kombination aus Tradition und Innovation Italienische Delikatessen seit 1997 Die Pastete ist fein gewürzt und durch die Verwendung von Tomaten und etwas Rotwein geschmacklich abgerundet. Den letzten Schliff erhält die Pastete durch ein wenig Zartbitterschokolade. Insgesamt weist die Pastete eine cremige Konsistenz auf und passt ideal zu Crostini. Jetzt Wildschweinpastete von Toscana di Tavola bei Vincent Becker bestellen und zu Hause geniessen.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (44,17 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Visconti

Visconti Oliven & Tomaten Komplett-Probierpaket 3,64kg

Um die geschmacklichen Höhenflüge der einzelnen Produkte kennen zu lernen können Sie hier ein Probierpaket erwerben, welches mit folgenden Sorten daher kommt: Schwarze Oliven Paste 0,2 kg Oliven Peranzana gewürzt 0,23 kg Oliven Peranzana in Salzlake 0,33 kg Getrocknete Tomaten Paste 0,2 kg Datteltomaten gelb in Sauce 0,32 kg Datteltomaten in Sauce 0,34 kg Kirschtomaten in Sauce 0,34 kg Passierte Tomaten mit Basilikum 0,32 kg Passierte Tomaten 0,58 kg Tomaten Pelati mit Basilikum 0,58 kg Getrocknete Tomaten in Olivenöl 0,2 kg Informationen zu den jeweiligen Produkten sind nur einen Klick entfernt.

Inhalt: 3.39 Kilogramm (19,16 €* / 1 Kilogramm)

64,95 €*

62 Stück derzeit im Lager

Neu

Visconti

Visconti Oliven Probierpaket 0,76 kg

Inhalt: 0.59 Kilogramm (33,81 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*