Der berühmte Apfel-Balsam-Essig ist Balsam für die Seele. Der Saft der hocharomatischen Äpfel aus dem Schwarzwald wird in einem aufwendigen Verfahren im südlichen Burgund von Robert Bauer in eine edle Delikatesse verwandelt. Hochwertiger Apfel-Balsam-Essig aus dem Schwarzwald Frischer Apfelsaft wird im südlichen Burgund verarbeitet Verfügt über eine feine Säure und einen vollen Geschmack Martina und Bern führen seit Jahren ein erfolgreiches Apfelgut Der gewonnene, süß-saure Balsamessig kann zu Gekochtem, Gebratenem oder zu Gegrilltem genossen werden und verleiht sowohl Salatdressings als auch Desserts eine besonders aromatische Note. Martina und Bernd empfehlen einen kleinen Löffel Balsam-Essig auch als wohltuenden Digestif nach dem Essen. Der Apfel-Balsam-Essig des Duttenhofer Apfelguts ist bei Vincent Becker erhältlich.

Umgeben von Birnen, Quitten, Kirschen, Mirabellen und Pflaumen und noch vielen weiteren Obstbäumen, stehen die lieblichen Apfelbäume des traditionsreichen Duttenhofer Apfelguts im Schwarzwald. Diese Essigspezialität wird aus fünf Jahre altem, in Holzfässern ausgebautem Apfelwein, hergestellt. Aromatischer Apfel-Essig aus naturnaher Produktion Aus frischen Äpfeln von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer Traditionelles und aufwendiges Herstellungsverfahren im Holzfass Qualitativ hochwertige Produkte aus dem Schwarzwald Ein klares Apfelaroma und eine feine Säure, machen diesen Apfelessig besonders lecker. Die Vergärung erfolgt in Gasballons, der fertige Essig wird nicht erhitzt und kommt naturtrüb in die Flasche. Der Apfel-Essig des Duttenhofer Apfelguts ist bei Vincent Becker erhältlich. Hinweis: Die Bildung der Essigmutter auf der Oberfläche, ein wenig Bodensatz und leichte Schlieren sind Zeugnis handwerklicher Verarbeitung.