Gazpacho

Gazpacho ist eine traditionelle, kalte Suppe aus Andalusien. Es besteht aus frischen und rohen Zutaten wie Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Brot, die zu einem glatten Püree verarbeitet werden. Die Suppe wird normalerweise gekühlt serviert und ist besonders in den warmen Sommermonaten beliebt.