Wildschweinsalami nach toskanischer Art, Falorni, Toskana
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- Artikel-Nr.: 1077
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Zutaten:
Nach traditionellem Rezept so gewürzt, daß der Geschmack nach Wild hervorgehoben wird. Es werden nur Wildschweine aus dem Chiantigebiet verarbeitet sowie Fleisch von Hausschweinen. Ein Monat Reifung im Naturdarm. Die Berechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht.
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch 20%, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252), mit Nitratpökelsalz und Nitrat
| 100g enthalten durchschnittlich | |
| Energie kj/kcal | 1203/288 |
| Fett | 17.68g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.53g |
| Kohlenhydrate | <1g |
| davon Zucker | <1g |
| Eiweiß | 32.27g |
| Salz | 5.1g |
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
Ursprungsland/Herkunftsort: Italien
Gebrauchsanleitung:
EAN-Code: 2033553013003
For more than 200 years the Falorni family has been producing high quality cold cuts in the heart of the Chianti region, passing down from father to son the secrets of ancient recipes and artisanal processing skills.
An indissoluble bond with our region and roots, made of genuine things and a healthy lifestyle, has allowed us to obtain numerous awards and export our values and our products beyond our national boundaries.