Wildschwein-Chorizo aus Spanien

EMBUASTUR
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Wildschwein-Chorizo aus Spanien
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Die Wildschwein-Chorizi wurde in Eichenholz geräuchert. Im alten Asturien war das... mehr
Produktinformationen "Wildschwein-Chorizo aus Spanien"

Die Wildschwein-Chorizi wurde in Eichenholz geräuchert.

Im alten Asturien war das Jabalí  (Wildschwein) ein Grundnahrungsmittel für die asturischen Krieger und Jäger. In den Buchen-, Kastanien- und Eichenwäldern ernährt sich das Wildschwein von Wurzeln, Kastanien und Eicheln und ist eine Delikatesse, die von den Siedlern der Castros begehrt wird.

Sein starker und wilder Geschmack verleiht diesen Würsten einen ausgeprägten und starken Geschmack, der schwer zu erreichen ist.

Mageres Wildschweinfleisch (50%), mageres Schweinefleisch (25%), iberischer Schweinehals... mehr

Mageres Wildschweinfleisch (50%), mageres Schweinefleisch (25%), iberischer Schweinehals (25%), Paprika, Salz, Knoblauch, Petersilie, Gewürze.

100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 2085/499 Fett 40,6g... mehr
100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 2085/499
Fett 40,6g
  davon gesättigte Fettsäuren 16,85g
Kohlenhydrate 0,4g
  davon Zucker 0,05g
Eiweiß 32,94g
Salz 1,32g

 

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):   Hinweise zur Aufbewahrung:  Kühl... mehr

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): 

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: EMBUASTUR, State Road 634, Km 462-33891 - Salas - PUERTO LA ESPINA 

Ursprungsland/Herkunftsort: Spanien

Gebrauchsanleitung: 

EAN-Code: 8437001021017

Embutidos Artesanos de Turuelles wurde von einer Gruppe von Bauern gegründet, die das Ziel hatten, die für die Region bekannten "Embutidos" (=Salami) wieder aufleben zu lassen. Nach alten Rezepten werden diese Wurstwaren nun auch auf die gleiche Weise wie bereits bei den Vorfahren, in alten Haushalten Asturiens, hergestlellt.