Schwarzwälder Highlights

Black Forest Distillers Gin Monkey 47

Monkey 47 ist ein Schwarzwald Dry Gin und gehört wie z.B. auch der London Dry Gin zur Spirituosenart „Destillierter Gin“. Dieser wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen (Methanolgehalt von höchstens 5g/hl r.A. oder in unserem Fall 0,5g/hl r.A.). Das Aroma wird ausschliesslich durch die erneute Destillation unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen. Er enthält keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser. Wir verwenden zur Herstellung von Monkey 47 ausschließlich Wasser aus eigener Schwarzwaldquelle sowie heimische Ingredienzen wie z.B. Preiselbeere, Fichtensprossen und Goldmelisse, was unseren Monkey 47 zum ersten und einzigen Schwarzwald Dry Gin macht.

Black Forest Rothaus Single Malt Whisky 2017

Die Abfüllung 2017 des legendären Rothaus Black Forest Single Malt Whisky 0,7l in edler Geschenkdose.

In der Badischen Staatsbrauerei Rothaus im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen in der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert. In deren temperaturbeständigen, ehemals zu einer Brauerei gehörenden Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern aus weißer Eiche bis zue seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.

Information: Der erste Single Malt wurde im April 2006 in Rothaus gebraut und vergoren, im Juni 2006 destilliert und im September 2009 bei unserem Partner, der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH in Karlsruhe, abgefüllt. Die 1440 Flaschen des ersten Jahrgangs waren innerhalb von zwei Tagen vergriffen und erzielten Höchstpreise.Im Jahr 2011 wurde die Destillerie Kammer-Kirsch auf der 13. Interwhisky Show, der bedeutendsten Fachmesse für Whisky in Deutschland, für unseren Rothaus Black Forest Single Malt Whisky als „Germany’s Best Whisky Distillery 2011“ ausgezeichnet.

Geruch: würzige Süße mit fruchtigen Noten und Anklängen von Honig
Geschmack: fruchtige Würze, Honignoten
Langanhaltender Abgang
Inhalt: 0,7l 
Destilliert: November 2013
Abfüllung: März 2017
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