Produkte von Viani

Viani

Viani ist einer unserer Partner wenn es um Feinkost aus Italien geht.

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Viani
33 an Lager
San Marzano Tomaten DOP, 4 x 400 g San Marzano Tomaten DOP, 4 x 400 g
Bei den San Marzano Tomaten handelt es sich um eine vom Aussterben bedrohte Sorte, die wegen ihrer zarten Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geeignet ist und deshalb aufwändig handgeerntet werden muß. Dafür belohnt...
Inhalt 1.6 kg (5,31 € / 1 kg)
Art.-Nr: 11504
8,50 €
Viani
9 an Lager
Corona Bohnen im Glas, verzehrfertig, 360 g Corona Bohnen im Glas, verzehrfertig, 360 g
Weiße Riesenbohnen. Speziell für Salate.
Inhalt 0.36 kg (10,56 € / 1 kg)
Art.-Nr: 2619
3,80 €
Viani
6 an Lager
Kalbsfond Demi-Glace Kalbsfond Demi-Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds auf der Basis gerösteter Knochen, die den Geschmack von Saucen und Suppen intensivieren, Eintöpfe,...
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 2041
9,50 €
Viani
2 an Lager
Steinpilze getrocknet -Funghi Porcini Emilio Oliveri Steinpilze getrocknet -Funghi Porcini Emilio...
Funghi Porcini von Emilio Oliveri aus Italien. Ausgesuchte helle Ware von schöner Qualität, große Scheiben. Vor dem Gebrauch einweichen. Zu Ravioli, an Saucen, zu kurzgebratenem Fleisch. 50 Gramm Beutel.
Inhalt 50 g (21,60 € / 100 g)
Art.-Nr: 1577
10,80 €
Viani
33 an Lager
Tomatenmark Marca Bianca, Emilia Romagna Tomatenmark Marca Bianca, Emilia Romagna
Doppelt konzentriert, also auf 28-30 % der ursprünglichen Masse, schmeckt dieses Tomatenmark fein-fruchtig und völlig natürlich nach reifer Tomate. Die Konsistenz ist angenehm cremig, wie fein püriert. Das delikate Mark lässt sich sehr...
Inhalt 150 g (1,33 € / 100 g)
Art.-Nr: 2667
2,00 €
Viani
4 an Lager
Spitzmorcheln - special ohne Stiel, getrocknet Spitzmorcheln - special ohne Stiel, getrocknet
Kleine, ausgesuchte Morcheln, ohne Stiel, vor dem Gebrauch einweichen, gut spülen und abtupfen. Ideal zu Fleisch und in Rahmsaucen.
Inhalt 10 g (199,00 € / 100 g)
Art.-Nr: 1578
19,90 €
Viani
8 an Lager
Paprikapulver D.O.P. geräuchert, süß Paprikapulver D.O.P. geräuchert, süß
Ein Original der spanischen Küche aus der Region Extremadura. Dort im Tal La Vera wird diese Paprika produziert. Über Eichenholz geräuchert, in der Sonne getrocknet und gemahlen.
Inhalt 70 g (7,00 € / 100 g)
Art.-Nr: 2715
4,90 €
Viani
7 an Lager
Paprikapulver D.O.P. geräuchert, scharf Paprikapulver D.O.P. geräuchert, scharf
Dort, wo die spanische Küche am schärfsten ist, werden die kleinen, länglichen Piementos angebaut. Das in Steinmühlen gemahlene Gewürz erlangte Berühmtheit durch die Chorizo-Wurst.
Inhalt 70 g (7,00 € / 100 g)
Art.-Nr: 2716
4,90 €
Viani
8 an Lager
Gemüsefond Demi-Glace Gemüsefond Demi-Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Wer einer schnellen Tomatensauce einen vollen harmonischen Geschmack geben möchte, ist mit dieser Reduktion von Gemüsefond bestens ausgerüstet. Ihr natürlicher gemüsiger Geschmack passt auch zu...
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 2044
9,50 €
Viani
5 an Lager
Parmiggiano Reggiano delle VACCHE ROSSE 500 g Parmiggiano Reggiano delle VACCHE ROSSE 500 g
Ein saftiger Reggiano, mindestens 28 Monate gereift, mit vollmundigem cremigen Charakter. Der Bestand der beliebten alten Kuhrasse "Vacche Rosse" sank bis 1955 auf wenige Stück. Während neue leistungsfähige Gattungen 30 Liter Milch pro...
Inhalt 0.5 kg (57,00 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1534
28,50 €
Viani
1 an Lager
Fettucine, Pasta alla Campofilonese, handgemachte Eiernudeln Fettucine, Pasta alla Campofilonese,...
4 mm breit, Kochzeit 1 - 2 Minuten, eine Delikatesse mit Wirsing- und Pancettastreifen, sowie frisch gehobelten Winter-Trüffeln. Schon die schöne Verpackung der Eiernudeln zeigt, wie gelungen eine Kombination aus traditionellem...
Inhalt 250 g (2,66 € / 100 g)
Art.-Nr: 1591
6,65 €
Viani
23 an Lager
Tagliatelle, Pasta alla Campofilonese, handgemachte Eiernudeln Tagliatelle, Pasta alla Campofilonese,...
8 mm breit, ideales Pastaformat für die Zubereitung mit Fleischragout, Tomaten und Salbei. Schon die schöne Verpackung der Eiernudeln zeigt, wie gelungen eine Kombination aus traditionellem Herstellungsverfahren und moderner Aufmachung...
Inhalt 250 g (2,66 € / 100 g)
Art.-Nr: 1592
6,65 €
Viani
8 an Lager
Tartufi dolci neri, dunkle Trüffel, handgemacht Tartufi dolci neri, dunkle Trüffel, handgemacht
Handgemachte Trüffel-Pralinen aus dem Piemont mit gerösteten Haselnüssen, cremige Canache mit kleinen Nussstückchen, einzeln verpackt. Die dunkle Variante der Urform unseres Tartufo wird mit viel Kakaomasse hergestellt. Der klassische...
Inhalt 200 g (5,40 € / 100 g)
Art.-Nr: 3148
10,80 €
Viani
1 an Lager
Rinderfond/Demi Glace Rinderfond/Demi Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Diese gehaltvolle Demi Glace ist ein köstlicher Vorrat, wann immer man Appetit auf eine heiße Kraftbrühe hat. Völlig natürlich und rund im Geschmack bereichert sie auch Bratensaucen, würzt...
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 2042
9,50 €
Viani
15 an Lager
Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl, Olio Roi, L Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in...
Die kleinen handgeernteten Oliven mit unterschiedlicher Farbe von grau-beige bis dunkelbraun sind entsteint und in Olivenöl eingelegt. Vorher wird die Taggiasca für sechs Monate in Barriques gelagert. Würzig und nussig im Geschmack.
Inhalt 180 g (4,86 € / 100 g)
Art.-Nr: 2022
8,75 €
Viani
14 an Lager
Grüne Minilinsen, Typ du Puy Grüne Minilinsen, Typ du Puy
Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma, nehmen besonders gut Aromastoffe auf. Kochzeit 30-40 Min.
Inhalt 0.4 kg (9,75 € / 1 kg)
Art.-Nr: 2602
3,90 €
Viani
8 an Lager
Beluga-Linsen Beluga-Linsen
Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Die fertigen Linsen mit etwas Kräuterbutter servieren. Kochzeit 20 Min.
Inhalt 0.4 kg (13,25 € / 1 kg)
Art.-Nr: 2603
5,30 €
Viani
1 an Lager
Original Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 Monate gereift Original Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36...
36 Monate gereift, verkörpert er das Idealbild seiner Gattung, tolles Aroma, sehr schöner Geschmack. Die Berechnung erfolgt jeweils nach dem tatsächlichen Gewicht. Der Käse ist vakuumverpackt.
Inhalt 0.3 kg (61,67 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1531
18,50 €
Viani
2 an Lager
Original Parmigiano Reggiano, ca. 300 g, mindestens 18 Monate gereift Original Parmigiano Reggiano, ca. 300 g,...
Mind. 18 Monate gereift; er hat sein typisches Aroma und seinen typischen Geschmack erreicht. Die Berechnung erfolgt jeweils nach dem tatsächlichen Gewicht. Der Käse ist vakuumverpackt.
Inhalt 0.3 kg (52,67 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1530
15,80 €
Viani
Original Parmiggiano Reggiano DOP Riserva, 60 Monate gereift Original Parmiggiano Reggiano DOP Riserva, 60...
60 Monate gereift; er ist deutlich vom Alter geprägt, Aromafülle, anhaltender Geschmack und eine äußerst elegante Textur kennzeichnen die reife Version.
Inhalt 0.3 kg (75,00 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1532
22,50 €
Viani
3 an Lager
Safran, gemahlen Safran, gemahlen
Fein gemahlener spanischer Safran in vier kleinen Portionsbeuteln à 0,125 g, speziell für die Privatküche geeignet.
Inhalt 0.5 g (980,00 € / 100 g)
Art.-Nr: 2712
4,90 €
Viani
1 an Lager
Safran in Fäden Safran in Fäden
Tolle spanische Qualität, verpackt in kleinen Gläsern mit Korken, Safran gilt als das teuerste Gewürz, um 1 kg zu bekommen, muss man die Narben von 80000 Blüten dieser speziellen Krokusart ernten und trocknen. Der Geschmack ist so...
Inhalt 1 g (1.180,00 € / 100 g)
Art.-Nr: 2711
11,80 €
Viani
8 an Lager
Maccheroncini, Pasta alla Campofilonese, handgemachte Eiernudeln Maccheroncini, Pasta alla Campofilonese,...
Das Original, ca. 1 mm breit, Kochzeit 1 - 2 Minuten, ein Rezeptvorschlag: mit Makrelenstücken, Speckstreifen und Kirschtomaten. Schon die schöne Verpackung der Eiernudeln zeigt, wie gelungen eine Kombination aus traditionellem...
Inhalt 250 g (2,66 € / 100 g)
Art.-Nr: 1590
6,65 €
Viani
21 an Lager
Borlotti Bohnen im Glas, verzehrfertig, 360 g Borlotti Bohnen im Glas, verzehrfertig, 360 g
Typische italienische, nierenförmige Sorte. Spitzenqualität, die beim Kochen cremig-weich wird. Für Salate, Eintöpfe oder als Beilage.
Inhalt 0.36 kg (7,78 € / 1 kg)
Art.-Nr: 2617
2,80 €
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