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Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Hollerbrand (Holunder), 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Hollerbrand (Holunder), 45 Vol.%, 0,35 l von...
Inhalt 0.35 Ltr (180,86 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7706
63,30 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Marillenbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Marillenbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois...
Inhalt 0.7 Ltr (104,14 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7716
72,90 €
Stählemühle
3 an Lager
Champagner Bratbirne vom Dornsberg, 42 Vol.%, Destillat von Christoph Keller, Stählemühle, Bodensee Champagner Bratbirne vom Dornsberg, 42 Vol.%,...
Inhalt 0.35 Ltr (303,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7831
106,25 €
Hammer & Son
5 an Lager
7951-Old-English-Gin Old English Gin, Hammer & Son
Inhalt 0.7 Ltr (46,43 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7951
32,50 €
Black Forest Distillers
26 an Lager
Black Forest Distillers Gin "Monkey 47" Black Forest Distillers Gin "Monkey 47"
Inhalt 0.5 Ltr (69,90 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7969
34,95 €
Vincent Becker
10 an Lager
Eierlikör mit Haselnuss Eierlikör mit Haselnuss
Inhalt 0.5 Ltr (30,00 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7864
15,00 €
Scholerhof
6 an Lager
IRIS Dry Gin IRIS Dry Gin
Inhalt 0.5 Ltr (78,00 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7965
39,00 €
Romano Levi
6 an Lager
4 Minis Grappa Romano Levi Serfino 4 Minis Grappa Romano Levi Serfino
Inhalt 200 ml (14,50 € / 100 ml)
Art.-Nr: 7894
29,00 €
Duttenhofersches Apfelgut
2 an Lager
Duttenhofer Pomme-de-Vie, 40 Vol.%, Duttenhofer, Schwarzwald Duttenhofer Pomme-de-Vie, 40 Vol.%,...
Inhalt 0.35 Ltr (76,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1678
26,80 €
Duttenhofersches Apfelgut
Duttenhofer Pomme-Verveine, 40 Vol.%, Duttenhofer, Schwarzwald Duttenhofer Pomme-Verveine, 40 Vol.%,...
Inhalt 0.35 Ltr (76,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1679
26,80 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Vogelbeerbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Vogelbeerbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois...
Inhalt 0.35 Ltr (216,86 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7707
75,90 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Vogelbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Vogelbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois...
Inhalt 0.7 Ltr (206,71 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7720
144,70 €
Alois Gölles Manufaktur
Obstler, 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Obstler, 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles,...
Inhalt 0.7 Ltr (55,29 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7725
38,70 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Birnenbrand "Williams", 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Birnenbrand "Williams", 43 Vol.%, 0,7 l von...
Inhalt 0.7 Ltr (94,00 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7721
65,80 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Zwetschkenbrand "Alte Zwetschke", 40 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Zwetschkenbrand "Alte Zwetschke", 40 Vol.%, 0,7...
Inhalt 0.7 Ltr (94,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7718
66,20 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,35 l, von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,35 l, von...
Inhalt 0.35 Ltr (78,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7709
27,50 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.% ,0,35 l von Alois G”lles, Steiermark Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.% ,0,35...
Inhalt 0.35 Ltr (107,43 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7702
37,60 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,35 l...
Inhalt 0.35 Ltr (111,14 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7713
38,90 €
Alois Gölles Manufaktur
2 an Lager
Obstler, 43 Vol.%, 0,35 l von Alois G”lles, Steiermark Obstler, 43 Vol.%, 0,35 l von Alois G”lles,...
Inhalt 0.35 Ltr (65,43 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7712
22,90 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,7 l, von Alois G”lles, Steiermark Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,7 l, von...
Inhalt 0.7 Ltr (68,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7722
48,00 €
Alois Gölles Manufaktur
Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.%, 0,70l von Alois Gölles, Steiermark Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.%, 0,70l...
Inhalt 0.7 Ltr (96,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7715
67,60 €
Alois Gölles Manufaktur
Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles,...
Inhalt 0.7 Ltr (236,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7714
165,60 €
Alois Gölles Manufaktur
Brombeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois G”lles, Steiermark Brombeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois...
Inhalt 0.7 Ltr (230,00 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7723
161,00 €
Alois Gölles Manufaktur
2 an Lager
Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois...
Inhalt 0.35 Ltr (246,57 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 7700
86,30 €
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Der Ausgangsstoff von Spirituosen wird entweder durch Vergärung von zuckerigen Lösungen von Getreide oder Fruchtsaft, beziehungsweise Maische, oder durch Einlegen von Beeren und Früchten in Alkohol hergestellt. Danach erfolgt jeweils eine einfache oder mehrfache Destillation (Brennen). Das Destillat wird zur Reifung teils in Eichenholzfässern gelagert, welche ihm auch die leicht bräunliche Farbe verleihen. Der Alkoholgehalt wird meist durch den Zusatz von Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Manchen Spirituosen werden zur Aromatisierung beim Brennen auch geringe Mengen an Pflanzenextrakten zugesetzt.

Nun wird in drei Kategorien Brand, Wasser oder Geist unterschieden, je nach dem wie die trinkfertige Spirituose zubereitet wird.

  • Brände oder Wässer werden aus vergorener Maische der jeweiligen Frucht erzeugt, der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlehydraten. Die entstandene alkoholhaltige Flüssigkeit wird nachfolgend destilliert. Diese Technik des Vergärens bei allen Rohstoffen wird bei Rohstoffen, die ausreichend Zucker enthalten um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu Alkohol zu vergären. Beispiele sind Birnenbrand oder Kirschwasser.
  • Beim Geist wird mit zugegebenem hochprozentigem Alkohol die Aromen aus den zerkleinerten, aber nicht vergorenen Früchten aufgeweicht. Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, speziell Beeren, die zwar viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu vergären. Ein Beispiel ist Himbeergeist.