Slow Food® Deutschland

Wissen, was man isst!

"Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben."

Carlo Petrini, Gründer und internationaler Präsident von Slow Food

Vincent Becker unterstützt die Slow Food Organisation seit sehr vielen Jahren. Bei der Auswahl unserer Lieferanten achten wir ganz besonders darauf, dass diese ebenfalls im Sinne von Slow Food handeln.

Die Qualität unseres Essens ist ein zentrales Thema für Slow Food. Dreimal am Tag, bei jeder Mahlzeit, treffen wir Entscheidungen mit weitreichenden Konsequenzen. (Slow Food Deutschland)

www.slowfood.de

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