Reis & Hülsenfrüchte

Weiße Riesenbohnen. Speziell für Salate.

Kleine, weiße Bohnen, nierenförmig, weiche Konsistenz. Zusammen mit Thunfisch als "tonno e fagioli", aber auch zu Salaten, als Beilage oder für Eintöpfe.

In einem zauberhaften Naturschutzgebiet in Umbrien, dem "grünen Herzen Italiens", liegt die Azienda Bartolini. Die Linsen der Familie Bartolini werden in über 1000 Meter Höhe, im Casale Palombare angebaut. Durch das spezielle Klima, das...

Gilt als die beste italienische Reissorte mit einem hohen Gehalt an Nährstoffen. Er hat grosse Körner und ist sehr kochfest. Der ideale Reis für das anspruchsvolle Risotto.

Risotto-Reis Carnaroli 3 x 500 g

Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Die fertigen Linsen mit etwas Kräuterbutter servieren. Kochzeit 20 Min.

Zart duftend, intensiver nussiger Geschmack, als Beilage zu Curry und Fisch. 4-5 Minuten kochen und etwa 20 Minuten auf kleinster Flamme quellen lassen.

Langkörniger Reis. Mild süßlich, blumiger Duft nach Jasmin. Als Beilage zu allen asiatischen Gerichten. Wird in Asien meist nur zu festlichen Anlässen zubereitet. Kochzeit: 4 Minuten. Danach bei kleiner Flamme 10–12 Minuten quellen...

Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma, nehmen besonders gut Aromastoffe auf. Kochzeit 30-40 Min.

Typische italienische, nierenförmige Sorte. Spitzenqualität, die beim Kochen cremig-weich wird. Für Salate, Eintöpfe oder als Beilage.

Diese Reissorte hat ein rundes, kleines, weiches Korn. Sehr stärkehaltiger Reis. Ideal für flüssigere Risotti und leichtere Reissalate.

Diese Reissorte hat ein rundes, kleines, weiches Korn. Sehr stärkehaltiger Reis. Ideal für flüssigere Risotti und leichtere Reissalate.