Parmigiano Reggiano DOP, 15 Mon. gereift
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- Artikel-Nr.: 1560
- EAN 4260293782465
Am Fuße des Berges Pietra di Bismatova findet nicht nur Dante Inspiration. Auch die Käseproduzenten von Al Giunco wurden im unberührten Paradies zu einer naturnahen und achtsamen Arbeitsweise inspiriert.
- Echter Parmigiano Reggiano
- Feinster Käse aus Emilia Romagna
- 15 Monate gereift
- Qualität seit 1909
In einer Höhe von 700 Metern weiden die Kühe auf Wiesen und werden nur mit Quellwasser und gesundem Futter ernährt. Die produzierte Milch ist daher besonders hochwertig und eine perfekte Basis für guten Parmesan. Nach 15 Monaten Reifung ist der Käse bereit für eine Verkostung. Probieren Sie den milden Käse am besten in Kombination mit einer Portion Pasta von Rustichella. Der Parmigiano Reggiano von Al Giunco ist bei Vincent Becker erhältlich.
Kuhmilch pasteurisiert, Lab, Salz. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 32% Fett i.Tr.
| 100g enthalten durchschnittlich | |
| Energie kj/kcal | 1633/392 |
| Fett | 28g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 33g |
| Salz | <1,0g |
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Al Giunco s.s. Società Agricola, Via Corneto 33, IT-42010 Cavola (RE)
Ursprungsland/Herkunftsort: Italien
Gebrauchsanleitung:
EAN-Code:
Der Betrieb hat seinen Sitz in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia.
In diesem Paradies in einer Höhe von 700 Meter weiden die Kühe auf Wiesen einer unberührten Natur.