Parmesankäse

Auf grünen Sommerwiesen weiden die Kühe der Käseproduzenten von Al Giunco. In ihrem Naturparadies erhalten die Kühe ausschließlich gesundes Futter und frisches Quellwasser. Anschließend wird ihre Milch zu feinstem Parmesan verarbeitet. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna 26 Monate gereift Qualität in dritter Generation Die Qualität der Basismilch kann...

Am Fuße des Berges Pietra di Bismatova findet nicht nur Dante Inspiration. Auch die Käseproduzenten von Al Giunco wurden im unberührten Paradies zu einer naturnahen und achtsamen Arbeitsweise inspiriert. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna 15 Monate gereift Qualität seit 1909 In einer Höhe von 700 Metern weiden die Kühe auf Wiesen und werden nur mit...

Die „Vacche Rosse“, welche die Milch für diesen würzigen Käse liefern, erhalten nur das beste Futter und auf ihren Höfen ist Silofutter streng verboten. Dadurch ist die erbrachte Milch besonders gehalt- und wertvoll. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna Mindestens 28 Monate gereift Der feine Parmesan bietet nach mindestens 28 Monaten Reifung ein...

Der Unterschied zwischen Grana Padano und Parmigiano Reggiano liegt in ihrer jeweiligen Herkunft, denn der klassische Grana Padano stammt von der italienischen Po-Ebene. In ihrer Qualität unterscheiden sich die beiden Käsesorten jedoch keineswegs. Echter Grana Padano Feinster Käse der Po-Ebene Mindestens 20 Monate gereift Dieser Grana Padano ist nach der aufwendigen...

Vom Alter gezeichnet zu sein, kann auch eine positive Konnotation haben. Zumindest wenn es um echten Parmigiano Reggiano aus Italien geht. Dieses Exemplar wurde 60 Monate gereift und hat somit ein ausgeprägtes Aroma. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna 60 Monate gereift Der intensive, anhaltende Geschmack ist unvergleichlich und die feine Textur...

In Würde altern ist diesem Käse besonders gut gelungen. Nachdem die Milch der Kuhrasse „Vacche Rosse“ traditionell in Kupferkesseln gefüllt wurde, beginnt der aufwendige Entstehungsprozess eines echten Parmigiano Reggiano. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna Mindestens 28 Monate gereift Nach mindestens 28 Monate Reifung ist dieser Käse bereit genossen...

Bei der Herstellung von gutem Käse sind vor allem zwei Zutaten gefragt – hochwertige Milch und viel Geduld, denn je länger der Käse reift, desto würziger und intensiver ist sein Geschmack. Dieses Exemplar hat 36 Monate gereift und ist nun bereit bei einer heimischen Verkostung genossen zu werden. Echter Parmigiano Reggiano Feinster Käse aus Emilia Romagna 36 Monate gereift...

Mind. 18 Monate gereift; er hat sein typisches Aroma und seinen typischen Geschmack erreicht. Die Berechnung erfolgt jeweils nach dem tatsächlichen Gewicht. Der Käse ist vakuumverpackt.