Parmesankäse

Parmigiano Reggiano DOP di Montagne, Azienda Agricola “Al Giunco”, Emilia Romagna Der Betrieb hat seinen Sitz in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia. In diesem Paradies in einer Höhe von 700 Meter weiden die Kühe auf Wiesen einer unberührten Natur. Dieser Parmesan-Käse ist ein 100% unverfälschtes Produkt aus qualitativ hochwertiger Milch. Für ein Kilo braucht...

Parmigiano Reggiano DOP di Montagne, Azienda Agricola “Al Giunco”, Emilia Romagna Der Betrieb hat seinen Sitz in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia. In diesem Paradies in einer Höhe von 700 Meter weiden die Kühe auf Wiesen einer unberührten Natur. Dieser Parmesan-Käse ist ein 100% unverfälschtes Produkt aus qualitativ hochwertiger Milch. Für ein Kilo braucht...

Ein saftiger Reggiano, mindestens 28 Monate gereift, mit vollmundigem cremigen Charakter. Der Bestand der beliebten alten Kuhrasse „Vacche Rosse“ sank bis 1955 auf wenige Stück. Während neue leistungsfähige Gattungen 30 Liter Milch pro Tag erbringen, liefert diese Rasse lediglich 18 Liter. Dies war fast das Ende für diese schönen Kühe und Lieferanten dieser Milch, dieses...

Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt. Dieser besondere Grana Padano reift mindestens 20 Monate und ist der perfekte Begleiter zu Pasta und Risotto..

60 Monate gereift; er ist deutlich vom Alter geprägt, Aromafülle, anhaltender Geschmack und eine äußerst elegante Textur kennzeichnen die reife Version.

Ein saftiger Reggiano, mindestens 28 Monate gereift, mit vollmundigem cremigen Charakter. Der Bestand der beliebten alten Kuhrasse "Vacche Rosse" sank bis 1955 auf wenige Stück. Während neue leistungsfähige Gattungen 30 Liter Milch pro Tag erbringen, liefert diese Rasse lediglich 18 Liter. Dies war fast das Ende für diese schönen Kühe und Lieferanten dieser Milch, dieses...

Mind. 18 Monate gereift; er hat sein typisches Aroma und seinen typischen Geschmack erreicht. Die Berechnung erfolgt jeweils nach dem tatsächlichen Gewicht. Der Käse ist vakuumverpackt.

36 Monate gereift, verkörpert er das Idealbild seiner Gattung, tolles Aroma, sehr schöner Geschmack. Die Berechnung erfolgt jeweils nach dem tatsächlichen Gewicht. Der Käse ist vakuumverpackt.