Natives Olivenöl extra Picual Castillo de Canena 500 ml - Testsieger Stiftung Warentest 2018
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- Artikel-Nr.: 2083
Natives Olivenöl extra aus Andalusien, mittelfruchtig
In der Nase finden sich kräftige Grüntöne, Tomate und etwas Artischocke. Am Gaumen ist dieses mittelfruchtige Öl erstaunlich sanft, besitzt aber trotzdem eine angenehme Bitterkeit und Schärfe. Kurzum: ein ausgewogenes, komplexes Olivenöl.
Stiftung Warentest bewertete es unter 26 getesteten Olivenölen im Februar 2018 als Sieger in der Kategorie Sensorische Qualität.
| Geschmacksrichtung Olivenöl: | Halbfruchtig, deutlich ausgeprägter Olivengeschmack. |
| Qualitätsstufe Olivenöl: | I Natives Olivenöl Extra. Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt; aus erster Pressung. Säuregehalt < 0,8 %, - für den Verzehr geeignet. Aus rein wirtschaftlichen Gründen ist seit 04/2011 eine Beimischung erlaubt. |
| Geschmacksrichtung Olivenöl: | Halbfruchtig, deutlich ausgeprägter Olivengeschmack. |
| Qualitätsstufe Olivenöl: | I Natives Olivenöl Extra. Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt; aus erster Pressung. Säuregehalt < 0,8 %, - für den Verzehr geeignet. Aus rein wirtschaftlichen Gründen ist seit 04/2011 eine Beimischung erlaubt. |
| 100g enthalten durchschnittlich | |
| Energie kj/kcal | 3766/900 |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Castillo de Canena Olive Juice, SL, Calle Cura, 41, 23440 Baeza (Jaén)
Ursprungsland/Herkunftsort: Spanien
Gebrauchsanleitung:
EAN-Code: 8437005095168
Auf der Webseite von Castille de Canena ist zu lesen:
Im Jahre 1780 beginnt unsere Geschichte im Olivenanbau. Unsere Firma gibt sich den Namen der Familienburg, die sich in den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Um sie erstreckt sich das fruchtbare Flusstal des Guadalquivir. Von der Familienburg Castilla de Canena haben unsere Olivenöle Virgen Extra ihren Namen. In der nähe befinden sich die Weltkulturerbe-Städte Úbeda und Baeza, die wundervolle Vertreter des Wesens andalusischer Kultur sind. Die Burg von Canena wurde von den Arabern auf den Resten einer römischen Siedlung erbaut. Später während der Reconquista wird sie zur Festung des Ordens von Calatrava, bis D. Francisco de los Cobos, Staatssekretär von Karl V., sie 1538 in ein Burgschloss umwandelt, wo er auch den Kaiser selbst beherbergte. Sie wurde 1931 zum Kulturdenkmal erklärt und später von unserer Familie restauriert und erhalten. Man kann sie jeden Montag im Jahr von 16:00 bis 19:00 besichtigen.
Das Olivenöl ist der Protagonist unserer Kultur und Wirtschaft seit 3000 Jahren, und das Zentrum ist Jaén. Die Olivenbäume unserer Familie sind zwischen den Gebirgszügen von Carzorla und Mágina im Tal Alto Guadalquivir beheimatet. Sie Formen einen pittoresken, mit einem Bewässerungssystem ausgestatteten Besitz.Dort Ernten wir unsere Oliven, aus denen wir unser hochwertiges Olivenöl Virgen Extra, der klassischen Sorten : Picual, Arbequina und Royal herstellen. Von der sorgfältigen Pflege der Bäume bis zum Verkauf des Olivenöls in mehr als 40 Ländern Weltweit, kontrollieren wir direkt von Castilla de Canena aus, den gesamten Entwicklungsprozess. Das ist die Verfahrensweise, die uns unterscheidet.