In einem zauberhaften Naturschutzgebiet in Umbrien, dem "grünen Herzen Italiens", liegt die Azienda Bartolini. Die Linsen der Familie Bartolini werden in über 1000 Meter Höhe, im Casale Palombare angebaut. Durch das spezielle Klima, das in diesem Anbaugebiet herrscht, entsteht eine besonders kleine Linsensorte von grüner und brauner Farbe mit sehr zarter Schale. Die kleinen,...

Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Die fertigen Linsen mit etwas Kräuterbutter servieren. Kochzeit 20 Min.

Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma, nehmen besonders gut Aromastoffe auf. Kochzeit 30-40 Min.

Für die schnelle Küche wie pikante Salate, Pürees, Eintöpfe oder als Beilage zu gebratenem Fleisch, sind diese Spezialitäten eine gute Reserve im Haushalt. Berglinsen aus Umbrien, Bartolini Beluga-Linsen Grüne Minilinsen, Typ du Puy