Produkte von Lämmlin-Schindler

Lämmlin-Schindler

Ursprünglich im Heilbronner Raum beheimatet, wurde die Winzerfamilie Lämmlin nach dem 30-jährigen Krieg im südlichen Markgräflerland sesshaft. Sie traf dort, zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds, dank des milden Klimas, gemäßigter Winde und regelmäßiger Niederschläge auf perfekte Bedingungen für den Weinbau. In Mauchen, eingebettet in einem Seitental der Rheinebene, findet sich das heutige Weingut Lämmlin-Schindler, umrahmt von den großen Lagen der Rebhänge des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs.

„Muche“ kommt aus dem Alt-Alemannischen und heißt „versteckt“. Daher rührt der Name des idyllischen Dorfs Mauchen, das geborgen in einer Talsohle zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds zwischen Freiburg und Basel liegt.

Der Beruf des Winzers gehört zu den ältesten der Welt. Die Familie Lämmlin blickt bis ins 12. Jahrhundert auf die Tradition des Weinbaus zurück. Von der Historie der Familie und ihrer weiten Verzweigung zeugt noch heute der eingerahmte Stammbaum über dem Nussbaumtisch in der Probierstube des Weinguts. Der langen Familiengeschichte und dem Wissen der Vorfahren sind Lämmlin-Schindlers tief verbunden. Deren Wertschätzung zeigt sich nicht zuletzt in der naturnahen Arbeit im Weinberg und im bewussten Umgang mit der Natur.

Gerd Schindler übernahm 1995 das Weingut Lämmlin-Schindler von seinen Eltern. Seitdem führt er es mit viel Engagement und einer ausgeprägten Liebe zum Wein und der Region als Familienbetrieb weiter. Mit Respekt vor der langen Tradition hat er gemeinsam mit seiner Frau Heidi und den vier Kindern das Weingut behutsam in die Moderne geführt. Neben dem Anbau angestammter Rebsorten – allen voran der Gutedel und die drei Burgunderarten Spät-, Weiß- und Grauburgunder – sind neue Trauben hinzugekommen, darunter der Merlot oder der Sauvignon Blanc.

1989 folgte der konsequente Umstieg auf den Bioweinanbau. Schließlich soll die Qualität der Mauchener Reben authentisch und höchsten Ansprüchen genügend im Glas wiederzufinden sein.

QUALITÄT DURCH TEAMGEIST

Zum Team rund um Gerd und Heidi Schindler gehören Heidi Breitenfeld, Renate Baur, Jana Schenk und Martina Rissler für die kompetente Beratung im Verkauf und im Büro.

Mit Akribie und Leidenschaft wird Gerd Schindler von Kellermeister Friedhelm Maier, Küfermeister Jonas Fünfgeld und Matthias Krumm unterstützt.

Und zu guter Letzt gehören fest zum Team natürlich die vier Kinder von Gerd und Heidi Schindler: Judith, Studentin für Soziale Arbeit in Freiburg, Jonas, Schüler am Gymnasium in Müllheim, Simon, Auszubildender als Winzer, und Hannah, Masterstudentin in Wien für Agrar- und Ernährungswirtschaft.

 

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Lämmlin-Schindler
12 an Lager
Lämmlin-Schindler, Gutedel, Alte Reben, trocken Lämmlin-Schindler, Gutedel, Alte Reben, trocken
Der Gutedel ist der wohl bekannteste Wein aus dem Markgräflerland. Was ursprünglich als einfacher Wein galt, ist heute eine ganz besondere Herausforderung für die hiesigen Winzer. Lämmlin-Schindler präsentiert mit der Alten Rebe einen...
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6280
8,80 €
Lämmlin-Schindler
10 an Lager
Lämmlin-Schindler, Weißburgunder, Alte Reben, trocken Lämmlin-Schindler, Weißburgunder, Alte Reben,...
Dieser zartfruchtige, gehaltvolle Wein mit rassiger Struktur vom Weingut Lämlin-Schindler gehört zur Burgunderfamilie und hat eine lange Tradition im Weingut. Die Familie Lämmlin blickt bereits auf eine über 1200 Jahre andauernde...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6281
11,00 €
Lämmlin-Schindler
12 an Lager
Lämmlin-Schindler, Grauburgunder, Selektion, trocken Lämmlin-Schindler, Grauburgunder, Selektion,...
Durch eine etwas frühere Lese erzeugt das historische Weingut Lämmlin-Schindler leichte, spritzige und trockene Kabinettweine. Die kräftigen Grauburgunder überzeugen durch kräftige Würze und angenehm feine Röstaromen. Weine mit schöner...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6283
11,00 €
Lämmlin-Schindler
18 an Lager
Lämmlin-Schindler, Merlot, trocken Lämmlin-Schindler, Merlot, trocken
Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich aus der Gegend um Bordeaux. Der Merlot ergibt dunkle und farbkräftige Rotweine, welche fruchtig, körperreich und von vollmundigem Charakter sind. Schon nach wenigen Jahren der Lagerung...
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6284
13,80 €
Lämmlin-Schindler
11 an Lager
Lämmlin-Schindler, Spätburgunder, Alte Reben, trocken Lämmlin-Schindler, Spätburgunder, Alte Reben,...
Der Spätburgunder ist in der Schweiz als „Blauburgunder“ und in Frankreich als „Pinot Noir“ bekannt. In der Familie Lämmlin hat der Spätburgunder eine Tradition die über viele Jahrhunderte reicht. Als wunderbar strukturierter Rotwein...
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6285
13,80 €
Lämmlin-Schindler
8 an Lager
Lämmlin-Schindler, Grüner Markgräfler, Gutedel, trocken Lämmlin-Schindler, Grüner Markgräfler, Gutedel,...
Dieser Wein verkörpert die pure Markgräfler Lebensart. Frisch, lebendig und mit einem moderatem Alkoholgehalt von 10 % der ideale Sommerwein. Der absolut perfekte Restzucker-Säure Mix sowie die feinperlige Kohlensäure sorgen für höchsten...
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 6286
7,20 €