Lomo Iberico Bellota 6@, Pais de Quercus, Spanien

Pais de Quercus
Lomo Iberico Bellota 6@, Pais de Quercus, Spanien
17,50 € *
Inhalt: 100 Gramm

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  • 3263
  • Basiszutaten: Schweine-Lende, Salz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Laktose

Die Firma Pais de Quercus ist Vorreiter der Slow Food Bewegung in Spanien und ist mit der... mehr
Produktinformationen "Lomo Iberico Bellota 6@, Pais de Quercus, Spanien"

Die Firma Pais de Quercus ist Vorreiter der Slow Food Bewegung in Spanien und ist mit der höchsten Auszeichnung 6@ als Hersteller der weltbekannten Schinken ausgezeichnet worden. Die Tiere, von denen diese Delikatesse stammt, verbringen das ganze Jahr in der Dehesa, den beweideten Eichenhainen Südwestspaniens und ernähren sich fast ausschließlich von diesen Früchten des Waldes. Nach der Schlachtung reifen die Schinken. Danach haben sie ihr unnachahmlich delikates Aroma erlangt, sind von eleganter feiner Textur und zergehen auf der Zunge. Die hier angebotenen Schinken sind fein geschnitten, vakuumiert; sie sollten vor dem Verzehr etwa 15 Minuten an der Luft atmen.

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