Salami Cal Rovira Longanissa, luftgetrocknet, ca. 350 g, Els Casals, Katalanien

Rovira
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Salami Cal Rovira Longanissa, luftgetrocknet, ca. 350 g, Els Casals, Katalanien
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Inhalt: 350 Gramm (34,29 € * / 1000 Gramm)

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  • 3276
  • Schweineschulter und -beine, Schweinebauch, Speck, Salz, schwarzer Pfeffer

Eine rassige Salami aus bestem Fleisch und Fett vom Duroc-Schwein, die keine Wünsche offen... mehr
Produktinformationen "Salami Cal Rovira Longanissa, luftgetrocknet, ca. 350 g, Els Casals, Katalanien"

Eine rassige Salami aus bestem Fleisch und Fett vom Duroc-Schwein, die keine Wünsche offen lässt. Extralange Lufttrocknung. Haus-und handgemacht. Auf der Suche nach naturbelassenen, schmackhaften und gesunden Produkten führt der Weg nach Sagàs ins Hochland von Barcelona. Dort züchtet, kreiert und produziert die Familie Rovira traditionelle Produkte höchster Qualität und bietet diese auch im eigenen Restaurant „Els Casals“ an. Seit 2007 wird das auch vom Michelin-Führer mit einem Stern honoriert Aus dem gesunden, freilaufenden Tierbestand von Duroc-Schweinen, die sich ihren Lebensbereich selbst wählen können und artgerecht ernährt werden, stammen dieses Produkt. Berechnung erfolgt nach Gewicht.

100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 1602/385
Fett 26,4g
  davon gesättigte Fettsäuren 9,9g
Kohlenhydrate 5,4g
  davon Zucker 2,3g
Eiweiß 3,4g
Salz 31,4g
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