Balik-Lachs Le Classique, ganze Seite ca. 1200 g, (Expressversandkosten € 18,00)

Balik-Lachs Le Classique, ganze Seite ca. 1200 g, (Expressversandkosten € 18,00)
202,80 € *
Inhalt: 1200 Kilogramm (0,17 € * / 1 Kilogramm)

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  • 1500
  • Lachs (97%), Salz, Rauch.  Enthält Fisch

Die ganze Seite des Lachses: der Klassiker! Mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am... mehr
Produktinformationen "Balik-Lachs Le Classique, ganze Seite ca. 1200 g, (Expressversandkosten € 18,00)"

Die ganze Seite des Lachses: der Klassiker!
Mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, baute Hans G. Kübel 1978 den ersten Lachs-Räucherofen im Toggenburg. Einige Wochen später präsentierte er die Balik Side Classic der schweizerischen  Gourmet Szene. Es war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, die bereits perfekt pariert war, d.h. von Gräten und Räucherhaut befreit.
Die sorgfältig ausgewählten Lachse (Salmo Salar) werden in unserem traditionellen Räucherofen mild geräuchert und dann von Hand pariert. Durch das Tranchieren entfaltet der Lachs sein volles und reines Aroma, welches Lachs-Liebhaber auf der ganzen Welt ins Schwärmen versetzt. Wir empfehlen Ihnen, die Balik Side Classic mit etwas Crème Fraîche und frisch gemahlenem schwarten Pfeffer zu geniessen. Eine Balik Side Classic ergibt etwa 40 Tranchen. Der Versand erfolgt per Express, ZUSATZKOSTEN FÜR EXPRESS € € 18,00. WICHTIG: Balik Lachs und Fischspezialitäten werden nur auf Vorbestellung hergestellt. Die Haltbarkeit beträgt bei Balik Lachs 21 Tage, Die Berechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht. Lieferzeit 12-14 Tage. Bitte geben Sie ggfls. einen Wunschliefertermin an.

100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 870/208
Fett 13g
  davon gesättigte Fettsäuren 3,1g
Kohlenhydrate 0g
  davon Zucker 0g
Eiweiß 20g
Salz <1g
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