Altes Gewürzamt, Klingenberg Ingo Holland ist der Küchenchef und Inhaber vom Restaurant „Zum Alten Rentamt“ in Klingenberg, das zu den 40 Besten Deutschlands zählt. Der Koch des Monats im FEINSCHMECKER 11/05 ist Gewürzspezialist aus Leidenschaft und mit hohem Sachverstand. Wir haben eine Auswahl seiner hochwertigen Gewürze in unser Programm genommen.

Altes Gewürzamt, Klingenberg Ingo Holland ist der Küchenchef und Inhaber vom Restaurant „Zum Alten Rentamt“ in Klingenberg, das zu den 40 Besten Deutschlands zählt. Der Koch des Monats im... mehr erfahren »
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Altes Gewürzamt, Klingenberg Ingo Holland ist der Küchenchef und Inhaber vom Restaurant „Zum Alten Rentamt“ in Klingenberg, das zu den 40 Besten Deutschlands zählt. Der Koch des Monats im FEINSCHMECKER 11/05 ist Gewürzspezialist aus Leidenschaft und mit hohem Sachverstand. Wir haben eine Auswahl seiner hochwertigen Gewürze in unser Programm genommen.

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Altes Gewürzamt
3 an Lager
Schwarzer Pfeffer (Kerala), Indien, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Schwarzer Pfeffer (Kerala), Indien, Altes...
Schwarzer Kerala Pfeffer; zu Rind, Wild, dunklen Suppen und Saucen, zu Salat und Tomate schmeckt er wunderbar.
3504
Inhalt 100 Gramm
10,90 € *
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Curry Goa, viel Chili, scharf aber fruchtig, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Goa, viel Chili, scharf aber fruchtig,...
Kräftige Gewürzröstung mit viel Chili, besonders scharf doch dabei schön fruchtig; Curry Goa auch für alle Currywurstfreunde ein Genuss.
3517
Inhalt 80 Gramm (18,63 € * / 100 Gramm)
14,90 € *
Altes Gewürzamt
1 an Lager
Salatgewürz Gartenkräuter, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Salatgewürz Gartenkräuter, Altes Gewürzamt,...
Das wirklich total einfach zu verwendende und wohlschmeckende Vinaigrettegewürz. Nur Salatöl, Essig, etwas Brühe und das Salatgewürz, perfekt für den schnellen Salat nach Feierabend, genauso wie für die festliche Salatplatte,...
3531
Inhalt 100 Gramm
8,90 € *
Altes Gewürzamt
10 an Lager
Butterbrotgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland für Tim Mälzer Butterbrotgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland...
Von Ingo Holland für Tim Mälzer entwickelt. Zum Aufstreuen aufs klassische Butterbrot, auf Tomaten, rohe Gemüse, Rettich, auf gedämpfte und gekochte Kartoffeln.
3546
Inhalt 120 Gramm (9,92 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Altes Gewürzamt
10 an Lager
Purple Curry Purple Curry
Säurebetont, sehr mild. Diese Gewürzmischung passt sehr gut zu Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel und Kaninchen.
3518
Inhalt 100 Gramm (0,12 € * / 1 Gramm)
11,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Muskatnuss, ungekalkt, Grenada, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Muskatnuss, ungekalkt, Grenada, Altes...
Muskatnuss passt zu Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käse, Käsespeisen, Kohl, Kürbiskuchen, Lamm, Milchspeisen, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln; nur sparsam verwenden.
3529
Inhalt 30 Gramm (26,33 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Altes Gewürzamt
10 an Lager
Raz al Hanout , für Cous Cous, orientalische Fleischgerichte, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Raz al Hanout , für Cous Cous, orientalische...
Marokkanisches Couscous-Gewürz. Auch für Taboulé, Geflügel-, Lamm- und Gemüsegerichte, orientalische Fleischzubereitung sowie orientalische Desserts geeignet.
3522
Inhalt 80 Gramm (18,63 € * / 100 Gramm)
14,90 € *
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Piment d'Espelette, gemahlen, Originalglas Piment d'Espelette, gemahlen, Originalglas
Piment d' Espelette Chili wird mit viel Liebe und Sorgfalt in der Gegend um Espelette, 50km östlich von Biaritz gelegen, angebaut. Mehrere Erzeuger haben sich zusammengeschlossen, um dieses Produkt nach AOC-Richtlinien (Appelation...
3509
Inhalt 40 Gramm (32,25 € * / 100 Gramm)
12,90 € *
Altes Gewürzamt
12 an Lager
Curry Jaipur, für den europäischen Geschmack, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Jaipur, für den europäischen Geschmack,...
Die Curry-Gewürzmischung für den europäischen Geschmack! Sie ist frisch, leicht und besitzt durch kurze Röstung eine pikante Schärfe. Verwenden Sie dieses Curry für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen.
3515
Inhalt 80 Gramm (14,88 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Altes Gewürzamt
9 an Lager
Paprika edelsüß, gemahlen/Ungarn, Altes Gewürzamt Ingo Holland Paprika edelsüß, gemahlen/Ungarn, Altes...
Wunderbare feinfruchtige Qualität, handgepflückt; Steinvermahlung
3539
Inhalt 80 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Pfeffer Melange noir, für Lamm, Steaks, Wild, Rind, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pfeffer Melange noir, für Lamm, Steaks, Wild,...
Melange noir ist eine interessante und vielseitig einsetzbare Pfeffermischung. Ideal für Lamm, Steaks, Grilladen und große Bratenstücke aus Lamm, Wild und Rind.
3511
Inhalt 80 Gramm (14,88 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Pfeffer Melange blanc, für Fisch, Geflügel, Kalb, Milchlamm, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pfeffer Melange blanc, für Fisch, Geflügel,...
Verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln; eignet sich auch zum Würzen von Geflügel, Kalb und Milchlamm.
3510
Inhalt 80 Gramm (13,63 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
Altes Gewürzamt
1 an Lager
Pastagewürz Toskanisch, auch für Ratatouille, Bratkartoffeln, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pastagewürz Toskanisch, auch für Ratatouille,...
Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensaucen, Sauce Bolognese, als Pizzagewürz, für Ratatouille oder sogar zu Bratkartoffeln.
3533
Inhalt 80 Gramm (9,88 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Baharat, für Grillfleisch, Frikadellen, Fleischeintöpfe, Geflügel, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Baharat, für Grillfleisch, Frikadellen,...
Basis-Grillgewürz, sehr pikant! Genial für alle Fleischsorten (auch Gehacktes wie z.B. Frikadellen, Cevapcici), Geflügel sowie Gemüse, Grill- und Bratkartoffeln, Tomatensoße, Eintöpfen und Reis. Bitte vorsichtig dosieren!
3523
Inhalt 80 Gramm (13,63 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
Altes Gewürzamt
4 an Lager
Gewürzmischung „Saft“, Ingo Holland & Thomas Vilgis Gewürzmischung „Saft“, Ingo Holland & Thomas...
Saft ist ein idealer Partner zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wildgeflügel, Wild, aber vor allem Innereien wie Herz, Leber und Niere, ebenso dem Aufbruch von Wildtieren. Auch Blutwurstgerichte vertragen Saft. Das Aroma von Saft ruht daher...
3579
Inhalt 80 Gramm (22,38 € * / 100 Gramm)
17,90 € *
Altes Gewürzamt
12 an Lager
Gewürzmischung „Fett“ , Ingo Holland & Thomas Vilgis Gewürzmischung „Fett“ , Ingo Holland & Thomas...
Fettsucht Fett, daher lässt sich damit fettes Geflügel wie Gans und Ente, fette Fische wie Makrele und Lachs, aber auch Schweine(bauch) und Schwarte damit würzen. In deftigen Gemüse- und Linseneintöpfen (Cassoulet), oder Genüssen wie...
3578
Inhalt 80 Gramm (22,38 € * / 100 Gramm)
17,90 € *
Altes Gewürzamt
5 an Lager
Gewürzmischung „Erde“, Ingo Holland & Thomas Vilgis Gewürzmischung „Erde“, Ingo Holland & Thomas...
Erde würzt jedes Gemüse, das sich unter, über und auf der Erde befindet, also Wurzelgemüse, aber auch Kohl, Spinat, Mangold und weitere Blattgemüse. Die Grundaromastruktur entstammt selbst aus der Erde: rote Zwiebeln, Knoblauch, Asant....
3577
Inhalt 80 Gramm (22,38 € * / 100 Gramm)
17,90 € *
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Gewürzmischung „weiss“, Ingo Holland in Zusammenarbeit mit Thomas Vilgis Gewürzmischung „weiss“, Ingo Holland in...
Weiß trifft gern auf „weißes Fleisch“, also Fisch, Huhn, Kaninchen, Puten, Ziege, Kalb, Innereien mit hellen Saucen. Aber auch auf Gemüse wie Lauch, Navets oder Steckrüben, selbst auf einfache Genüsse wie Kartoffeln mit Butter oder...
3575
Inhalt 50 Gramm (35,80 € * / 100 Gramm)
17,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Ingos Glühweingewürz, Ingo Hollad Ingos Glühweingewürz, Ingo Hollad
Eine rund-aromatische Mischung, in der keine Aromen dominieren. 1 EL auf 1 Liter Wein. Geht auch mit Riesling oder Apfelwein, oder als Rotweinkuchengewürz.
3540
Inhalt 70 Gramm (12,71 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Altes Gewürzamt
10 an Lager
Sieben, für Wokgerichte, dunkles Fleisch, Wild, Geflügel Sieben, für Wokgerichte, dunkles Fleisch, Wild,...
Fünf verschiedene Pfeffersorten, Chili und Zitronenmyrte bilden diese sehr frische, leichte und fruchtige Mischung; Sieben für kurzgebratene Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch sowie Geflügel.
3512
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Djah Oftadeh "Genau getroffen", für Geflügel, Gemüse, Reis, Thunfisch, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Djah Oftadeh "Genau getroffen", für Geflügel,...
Für Ente, Poularde, Gemüse, Reis, Thunfisch, zum Marinieren und Kurzbraten.
3525
Inhalt 80 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
12,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Kartoffelstampfgewürz, Ingo Holland für Tim Mälzer Kartoffelstampfgewürz, Ingo Holland für Tim Mälzer
Von Ingo Holland für Tim Mälzer entwickelt. Überwiegend fest kochende Kartoffeln garen, Olivenöl oder Butter dazu, mit Gewürz bestreuen, mit einer Gabel zerdrücken. Oder Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln usw. damit würzen.
3547
Inhalt 100 Gramm
12,90 € *
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Mélange du Jardin Mélange du Jardin
Mit wenigen Tropfen Wasser beträufeln und für Salatsauce, Kräuterquark, marinierten Spargel, Remoulade, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Kräuterpfannkuchen, Suppe, ..... verwenden.
3551
Inhalt 20 Gramm (39,50 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Chinese Wokspice, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Chinese Wokspice, Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Das Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Wok; zum Ende der Zubereitung darüberstreuen. Aufgrund der empfindlichen Blattanteile bitte nicht zu stark erhitzen.
3520
Inhalt 80 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
12,90 € *
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Lion Poivré für die Mühle, Ingo Holland, Sonderpreis Lion Poivré für die Mühle, Ingo Holland,...
Pfeffermischung am Besten direkt aus der Mühle auf das Fleisch (Rind, Schwein, Wild und Schmorbraten) mahlen.
3505
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Altes Gewürzamt
13 an Lager
Curry Kashmir, kräftige Röstung, viel Chili, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Kashmir, kräftige Röstung, viel Chili,...
Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. besonders gut zu Gemüsecurry, Salaten, Reis und Getreidegerichten.
3516
Inhalt 80 Gramm (17,38 € * / 100 Gramm)
13,90 € *
Altes Gewürzamt
9 an Lager
Cajun Spice, für Barbecue, Scampis, Geflügel, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Cajun Spice, für Barbecue, Scampis, Geflügel,...
Das Gewürz der wohlschmeckendsten Küche der USA. Einflüsse Kanadas, Mittelamerikas und Frankreichs kommen in der Aromatik dieses Gewürzes zur Geltung. Für Barbecue, Scampis, Geflügel.
3524
Inhalt 80 Gramm (12,38 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Altes Gewürzamt
12 an Lager
Ungarisch Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Ungarisch Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo...
Typische Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz hinzufügen.
3534
Inhalt 80 Gramm (18,63 € * / 100 Gramm)
14,90 € *
Altes Gewürzamt
4 an Lager
3519-Ingo-Holland-Altes-Gewuerzamt Curry Mumbai mild, Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe. Hervorragend für Süßspeisen, Crèmes, Eis geeignet. Ideal für mild zu würzende Currygerichte mit Fleisch oder Fisch.
3519
Inhalt 80 Gramm (14,88 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
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