Die beliebten Küchenhelfer aus Frankreich sind Fonds, Demi-Glaces für Saucen, Suppen und zum Würzen. Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. Auch das L'Estratto aus Sizilianischen Tomaten ist als Konzentrat ein unentbehrlicher Küchenhelfer.

Die beliebten Küchenhelfer aus Frankreich sind Fonds, Demi-Glaces für Saucen, Suppen und zum Würzen. Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind... mehr erfahren »
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Die beliebten Küchenhelfer aus Frankreich sind Fonds, Demi-Glaces für Saucen, Suppen und zum Würzen. Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. Auch das L'Estratto aus Sizilianischen Tomaten ist als Konzentrat ein unentbehrlicher Küchenhelfer.

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Rinderfond/Demi Glace
Rinderfond/Demi Glace
Diese gehaltvolle Demi Glace ist ein köstlicher Vorrat, wann immer man Appetit auf eine heiße Kraftbrühe hat. Völlig natürlich und rund im Geschmack bereichert sie auch Bratensaucen, würzt schwäbischen Kartoffelsalat und Gulasch. Auch...
Inhalt 100 Gramm
7,13 € * 9,50 € *
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Hühnerfond Demi-Glace
Hühnerfond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 1087/260 Fett 17,7g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
7,13 € * 9,50 € *
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Kalbsfond Demi-Glace
Kalbsfond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 820/196 Fett 11,5g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
7,13 € * 9,50 € *
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6
Gemüsefond Demi-Glace
Gemüsefond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 1011/242 Fett 6,4g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
7,13 € * 9,50 € *

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