Fonds

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Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher
Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftiger Kalb-/Rindsauce auf Kalbsfondbasis, Rotwein, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die Zubereitung: Fleisch anbraten, aus der...
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € * / 100 Milliliter)
19,50 € *
5
Rinderfond/Demi Glace
Rinderfond/Demi Glace
Diese gehaltvolle Demi Glace ist ein köstlicher Vorrat, wann immer man Appetit auf eine heiße Kraftbrühe hat. Völlig natürlich und rund im Geschmack bereichert sie auch Bratensaucen, würzt schwäbischen Kartoffelsalat und Gulasch. Auch...
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
8
Hühnerfond Demi-Glace
Hühnerfond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 1087/260 Fett 17,7g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
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Kalbsfond Demi-Glace
Kalbsfond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 820/196 Fett 11,5g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
Gemüsefond Demi-Glace
Gemüsefond Demi-Glace
Die Herstellung erfolgt ohne Beigabe von Aromen oder Geschmacksverstärker. Die Demi-Glaces sind sehr ergiebig, ca. 40 g für 1 Liter Flüssigkeit. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 1011/242 Fett 6,4g davon gesättigte...
Inhalt 100 Gramm
9,50 € *
5
Kalbsfond, Saucenbasis, 310 ml Lisl Bacher
Kalbsfond, Saucenbasis, 310 ml Lisl Bacher
Der Fond ist ein Halbfertigprodukt, die beste Basis zur Fertigstellung verschiedener Saucen, für helles sowie dunkles Fleisch. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 820/196 Fett 11,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,9g...
Inhalt 0.31 Liter (30,65 € * / 1 Liter)
9,50 € *
3
Fischsauce 210 ml , Lisl Bacher
Fischsauce 210 ml , Lisl Bacher
Gebundene Fischsauce auf Fischfondbasis aus Plattfischkarkassen (Steinbutt, Seezunge), Zwiebeln, Noilly Prat, Weißwein, Butter, Ceyennepfeffer, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die...
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € * / 100 Milliliter)
19,50 € *
6
Wildsauce 210 ml, Lisl Bacher
Wildsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftige Wildsauce auf Kalbsfondbasis, mit Rosmarin, Wachauer Rotwein, Portwein, Cassis, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die...
Inhalt 310 Milliliter (6,29 € * / 100 Milliliter)
19,50 € *
6
Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher
Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftige Lammsauce auf Kalbsfondbasis, mit Thymian, Knoblauch, Tomaten, Balsamico, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die Zubereitung:...
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € * / 100 Milliliter)
19,50 € *
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