Weißer Balsam-Essig 500ml von Alois Gölles, Steiermark

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  • 1451
  • 6 % Säure

Aus hochwertigem Grünen Veltliner-Wein-Essig und fruchtigem Traubenmost. Ideal zum Verfeinern... mehr
Produktinformationen "Weißer Balsam-Essig 500ml von Alois Gölles, Steiermark"

Aus hochwertigem Grünen Veltliner-Wein-Essig und fruchtigem Traubenmost. Ideal zum Verfeinern und Zubereiten von Speisen, die neben der eleganten Säure auch einen Hauch von fruchtiger Süße verlangen: für das Würzen heller Saucen zu Geflügel, Fisch und Krustentieren, für die Zubereitung von Dressings für sommerlich-duftige Salate, für das Abschmecken von Gemüse.

Über diesen Essig
Ich bin der „Junker“ in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen – das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit eingedicktem Traubensaft verfeinert und bin, im Gegensatz zu meinen Verwandten, hell in der Farbe und herrlich süß-säuerlich im Geschmack.

Nimm mich für:
Helle Soßen, Fisch, Pasta, Salate, Spinat

Kombinier mich mit:
Hanföl, Kürbiskernöl, Mohnöl, Olivenöl
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