Wein Balsamessig TBA 250 ml von Alois Gölles, Steiermark

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  • 1450
  • 6 % Säure.

Balsam Weinessig TBA (Trockenbeerenauslese) Für diesen Essig wurde der Saft von... mehr
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Balsam Weinessig TBA (Trockenbeerenauslese)

Für diesen Essig wurde der Saft von Trockenbeerentrauben aus den Gärten des bekannten Süßweinwinzers Alois Kracher vergoren und ist über viele Jahre in Eichenfässern gereift. Der Essig präsentiert sich in einem hellen Braun, mit einem Geschmack und Duft von größter Eleganz und einem milden Aromaspiel. Ideal zu Geflügel- und Fischgerichten. 6 % Säure.

Über diesen Essig
Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“ („TBA“) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Die Kraft der Sonne hat meine Beeren bereits am Rebstock so konzentriert, dass ein weiteres Eindicken völlig entbehrlich ist. So ist mein Aromenspiel wahrlich einzigartig unter den Balsamessigen. Ich habe eben das gewisse Etwas!

Nimm mich für:
Asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte

Kombinier mich mit:
Erdnussöl, Leindotteröl, Sesamöl
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