Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 mit Porzellan-Löffel

Acetaia Pecoraro
5 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 mit Porzellan-Löffel
149,00 €
Inhalt (Grundpreis pro Nenngröße): 200 Milliliter (74,50 € / 100 Milliliter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Diese Köstlichkeit ist an Lager! Lieferzeit 3-5 Werktage**.

  • 1626
Das Premium-Produkt reift fünfzehn volle Jahre in Holzfässern verschiedener Größe sowie... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 mit Porzellan-Löffel"

Das Premium-Produkt reift fünfzehn volle Jahre in Holzfässern verschiedener Größe sowie verschiedener Holzarten, darunter Eiche, Akazie, Maulbeere, Kastanie, Kirsche, Esche oder Wacholder.

Durch die Lagerung unter speziellem Klima in offenen, nur mit Leinen bedeckten Fässern, verdunstet der Wasseranteil des Balsamico Sommer für Sommer etwas mehr und verdichtet sich so von Jahr zu Jahr zu diesem einzigartigen Elixier. Der Aceto Balsamico tradizionale – das „Schwarze Gold“, wie es in der Emilia Romagna auch genannt wird – ist eine der kostbarsten Essenzen der Welt. Der Name l’oro nero stammt daher, dass der Literpreis mit dem Preis einer Feinunze Gold gleichgesetzt wurde und heute immer noch denselben Wert hat, je nach Alter natürlich.

 

6% Säure, Gekochter Traubenmost,  enthält Sulfite mehr

6% Säure, Gekochter Traubenmost, enthält Sulfite

100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 641/153 Fett 0,1g... mehr
100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 641/153
Fett 0,1g
  davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 33g
  davon Zucker 0g
Eiweiß 0,8g
Salz 0g

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):   Hinweise zur Aufbewahrung:  Kühl... mehr

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): 

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware kühl, gut verschlossen und vor Tageslicht geschützt aufbewahren.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Acetaia Pecoraro, Eisenhütte 32, AT-3400 Klosterneuburg

Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich

Gebrauchsanleitung: 

EAN-Code: 

Die Geschichte der Acetaia Pecoraro

Die Geschichte der Acetaia Pecoraro beginnt vor ca. einem Vierteljahrhundert, als ich in Modena, Italien, Gesang studierte. Dieses Studium brachte mich nicht nur als Tenor an die "Wiener Staatsoper", sondern weckte in mir als Genießer das Interesse und die Begeisterung an einem dort heimischen — bei uns damals kaum bekannten — Produkt, dem Aceto Balsamico.

Seit dieser Zeit beschäftigen sich meine Familie und ich mit der Kultur und Philosophie der Herstellung dieses "Elixiers" in Klosterneuburg. Die Produktion des Aceto Balsamico benötigt bei der jahrelangen Lagerung eine Umgebung, in der es im Winter eiskalt, im Sommer brütend heiß ist.

Tradition und Handwerk

"Wir haben Balsam - keinen Essig", klingt es aus der Acetaia Pecoraro.

Durch ausgeklügelte Solartechnik entstand ein mediterranes Dachbodenklima, in dem Herwig Pecoraro gemeinsam mit seiner Frau Waltraud seit 1997 Aceto Balsamico produziert. Dazu sind sehr viel Erfahrung, Gespür und Wissen notwendig.

Pecoraro & Pecoraro

Mit seinem Sohn Mario bildet Herwig das Orchester Pecoraro & Pecoraro, eine Kombination aus Operngesang und moderner Popmusik. Mit ihrem riesiegen Ensemble sind die beiden auch schon bei SAT 1 in einer Musikshow aufgetreten. Eine phantastische Musik, wirklich sehr hörens- und sehenswert.

Acetaia Pecoraro
1 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 Probierangebot 20ml Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15...
Inhalt 20 Milliliter (50,00 € / 100 Milliliter)
10,00 €
Acetaia Pecoraro
13 an Lager
Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6 Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6
Inhalt 200 Milliliter (14,25 € / 100 Milliliter)
28,50 €
Acetaia Pecoraro
6 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9 Probierangebot 20 ml Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9...
Inhalt 20 Milliliter (25,00 € / 100 Milliliter)
5,00 €
Acetaia Pecoraro
19 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9 Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9
Inhalt 200 Milliliter (26,75 € / 100 Milliliter)
53,50 €
Acetaia Pecoraro
19 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9 Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9
Inhalt 200 Milliliter (26,75 € / 100 Milliliter)
53,50 €
-15
Viani
15 an Lager
San Marzano Tomaten DOP, 4 x 400 g, SONDERPREIS San Marzano Tomaten DOP, 4 x 400 g, SONDERPREIS
Inhalt 1.6 Kilogramm (5,31 € / 1 Kilogramm)
8,50 € 10,00 €
Landhaus Bacher
3 an Lager
Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € / 100 Milliliter)
19,50 €
Landhaus Bacher
6 an Lager
Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € / 100 Milliliter)
19,50 €
Acetaia Pecoraro
13 an Lager
Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6 Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6
Inhalt 200 Milliliter (14,25 € / 100 Milliliter)
28,50 €
Acetaia Pecoraro
13 an Lager
Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6 Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6
Inhalt 200 Milliliter (14,25 € / 100 Milliliter)
28,50 €
Nero Modena
Aceto Balsamico di Modena Numeri 1,35 Aceto Balsamico di Modena Numeri 1,35
Inhalt 250 Milliliter (9,16 € / 100 Milliliter)
22,90 €
Alois Gölles
17 an Lager
SchilcherRoséwein Essig 500 ml von Alois Gölles, Steiermark SchilcherRoséwein Essig 500 ml von Alois...
Inhalt 0.5 Liter (15,00 € / 1 Liter)
7,50 €
Medici Ermete
10 an Lager
Aceto Balsamico di Modena Riserva, Medici Ermete, Emilia Romagna Aceto Balsamico di Modena Riserva, Medici...
Inhalt 250 Milliliter (3,80 € / 100 Milliliter)
9,50 €
Zuletzt angesehen