Aceto Balsamico Pecoraro, 9 Jahre

Aceto Balsamico Pecoraro, 9 Jahre
53,50 € *
Inhalt: 200 Milliliter (26,75 € * / 100 Milliliter)

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  • 1625
  • Gekochter Traubenmost, enthält Sulfite

9 Jahre gereift, hergestellt nach tradioneller Art, im attraktiven Geschenkkarton, mit... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico Pecoraro, 9 Jahre"

9 Jahre gereift, hergestellt nach tradioneller Art, im attraktiven Geschenkkarton, mit Pecoraro-Brevier.Die Geschichte der Acetaia Pecoraro begann vor einem Vierteljahrhundert, als Herwig Pecoraro in Modena Gesang studierte. Als Tenor kehrte er an die Wiener Staatsoper in sein Heimatland zurück und brachte als begeisterter Genießer ein Produkt aus Italien mit, welches zu dieser Zeit bei uns noch weitgehend unbekannt war. Aceto Balsamico. Seitdem beschäftigt sich die Familie Pecoraro mit Kultur und Philosophie der Herstellung dieses Elixiers. Mit großem technischen Aufwand wurde das zur Reifung notwendige mediterrane Umfeld in Klosterneuburg geschaffen. Aceto Balsamico wird aus frisch gepresstem Traubenmost der Sorte Grüner Veltliner hergestellt. Mindestens 9 Jahre verbringt der Aceto Balsamico in unterschiedlichen Barrieques und wächst unter ständiger Betreuung zu einem Elixier voller Finesse, Süße und Säure heran. Aufgrund seines aufwändigen und langwierigen Herstellungs- und Reifeprozesses, und weil er nur in geringen Menge hergestellt wird, zählt der nach alter traditioneller Art hergestellte Aceto Balsamico zu den edelsten und kostbarsten Würzen der Welt. Durch jahrzehntelange Erfahrung ist es Herwig Pecoraro gelungen, ein traditionelles Produkt höchster Güteklasse herzustellen.

100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 641/153
Fett 0,1g
  davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 33g
  davon Zucker 0g
Eiweiß 0,8g
Salz 0g

 

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