Erdbeeren und Himbeeren, Fraise et Framboise, Christine Ferber

8,90 € *
Inhalt: 220 Gramm (4,05 € * / 100 Gramm)

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  • 1784
  • Erdbeeren, Himbeeren, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft.

Eine tolle Kombination für eine Konfitüre. Erdbeeren (Fragaria) gehören zur Familie der... mehr
Produktinformationen "Erdbeeren und Himbeeren, Fraise et Framboise, Christine Ferber"

Eine tolle Kombination für eine Konfitüre. Erdbeeren (Fragaria) gehören zur Familie der Rosengewächse und spielen schon seit der Steinzeit eine wichtige Rolle in unserer Ernährung. Die hier verwendete Gartenerdbeere entwickelte sich aber erst durch die Einführung amerikanischer Arten im 18. Jahrhundert. Zu den Beeren zählt sie aus botanischer Sicht aber nicht, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Ebenfalls ein Rosengewächs ist die Himbeere, eine Pflanzenart aus der Untergattung Idaeobatus in der Gattung Rubus. Die Stacheln stammen also aus der Verwandschaft zu den Rosen.

Die Konfitüre wurde ausschliesslich aus frischen Früchten von Christine Ferber im Elsass zubereitet.

100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 791/189
Fett 0,2g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,01g
Kohlenhydrate 53g
  davon Zucker 53g
Eiweiß 0,8g
Salz <0,01g
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