Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen

Die Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen ist ein traditionell-handwerklicher Fleischereibetrieb. Sie gehört zur Deutschen Wildtier Stiftung. Der landwirtschaftliche Betrieb auf Gut Klepelshagen ist inklusive der Tierhaltung nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert.

Die Klepelshagener Weiderinder werden von uns mit allerhöchsten Ansprüchen gehalten: Sie leben auf ausgedehnten Grünflächen, kommen nicht in Boxen und ernähren sich nur von dem, was auf dem Gut gewachsen ist. Mehr Bio geht nicht! In den ersten acht Monaten wachsen die Kälbchen bei ihren Müttern auf. Dann wechseln sie in eine Jungtierherde. Nach gut zwei Jahren sind die Tiere schlachtreif. Die Schlachtung geschieht direkt vor Ort. Das erspart den Tieren die sonst üblichen Transportwege und Stress.

 

Das Leibniz-Institut für Nutztierbiologie in Dummerstorf bei Rostock hat nachgewiesen, dass das Fleisch unserer Weiderinder, neben vielen anderen gesunden Stoffen, einen besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren hat. Ein wertvoller Vitalstoff für die Gesundheit des Menschen: Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz, beugen Entzündungen vor und stärken die Abwehr. Der hohe Anteil ist auf die besonders gute Ernährung der Tiere zurückzuführen. Unser Fleisch wird regelmäßig getestet.

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Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen

Die Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen ist ein traditionell-handwerklicher Fleischereibetrieb. Sie gehört zur Deutschen Wildtier Stiftung. Der landwirtschaftliche Betrieb auf Gut Klepelshagen ist inklusive der Tierhaltung nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert.

Die Klepelshagener Weiderinder werden von uns mit allerhöchsten Ansprüchen gehalten: Sie leben auf ausgedehnten Grünflächen, kommen nicht in Boxen und ernähren sich nur von dem, was auf dem Gut gewachsen ist. Mehr Bio geht nicht! In den ersten acht Monaten wachsen die Kälbchen bei ihren Müttern auf. Dann wechseln sie in eine Jungtierherde. Nach gut zwei Jahren sind die Tiere schlachtreif. Die Schlachtung geschieht direkt vor Ort. Das erspart den Tieren die sonst üblichen Transportwege und Stress.

 

Das Leibniz-Institut für Nutztierbiologie in Dummerstorf bei Rostock hat nachgewiesen, dass das Fleisch unserer Weiderinder, neben vielen anderen gesunden Stoffen, einen besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren hat. Ein wertvoller Vitalstoff für die Gesundheit des Menschen: Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz, beugen Entzündungen vor und stärken die Abwehr. Der hohe Anteil ist auf die besonders gute Ernährung der Tiere zurückzuführen. Unser Fleisch wird regelmäßig getestet.

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Wiener Gourmet-Würstchen Gut Klepelshagen
Wiener Gourmet-Würstchen Gut Klepelshagen
Aus hochwertigem Bio-zertifiziertem Rind-und Schweinefleisch und Gewürzen – und sonst nichts. Nach handwerklicher Tradition verarbeitete. Im feinen Naturdarm. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 1345/321 Fett 28,8g davon...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
6
Curry vom Klepelshagener Weiderind
Curry vom Klepelshagener Weiderind
Ein würziges Curry vom Klepelshagener Weiderind mit asiatisch-thailändischer Geschmacksnote; mit Kokosmilch, Tomaten, frischem Ingwer, Limetten, Zwiebeln. Verfeinert mit edlen Kräutern und Gewürzen. 100g enthalten durchschnittlich...
Inhalt 0.35 Kilogramm (35,71 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
8
Königsberger Klopse, Gut Klepelshagen
Königsberger Klopse, Gut Klepelshagen
Mit Fleisch vom Klepelshagener Weiderind mit Sahne, Butter, Kapern und Zwiebeln verfeinert und regional abgeschmeckt. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 864/206 Fett 15,5g davon gesättigte Fettsäuren 7,4g Kohlenhydrate 6,4g...
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
9,80 € *
2
Chili con Carne, Gut Klepelshagen
Chili con Carne, Gut Klepelshagen
mit Fleisch von den Klepelshagener Weiderindern und köstlichen Zutaten aus Bio-Anbau. Verfeinert mit Rinderfond und Rohrzucker. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 422/101 Fett 5,1g davon gesättigte Fettsäuren 2,1g...
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
9,80 € *
5
Hackfleischbratbällchen in Tomatensauce, Gut Klepelshagen
Hackfleischbratbällchen in Tomatensauce, Gut...
Schweine- und Rindfleisch in würziger Sauce mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 399/95 Fett 6,2g davon gesättigte Fettsäuren 2,5g Kohlenhydrate 1,8g davon Zucker 1,5g Eiweiß 7,9g Salz
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
9,80 € *
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Hirschragout, Gut Klepelshagen
Hirschragout, Gut Klepelshagen
Verarbeitet wird nur das beste Fleisch vom Hirsch, nämlich die Keule. Zusammen mit edelsten Bio-Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln, und verfeinert mit Pflaumen, Äpfeln, Preiselbeeren sowie einem Schuss Rotwein, ist ein köstliches Gericht...
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
10
Gulasch Royal vom Weide-Rind, Gut Klepelshagen
Gulasch Royal vom Weide-Rind, Gut Klepelshagen
Vom Weide-Rind ein schnelles Gericht in höchster Qualität aus schierem Rindfleisch, ohne Fett und Sehnen. Inmitten einer fruchtbaren Landschaft am Rande der Uckermark, die auch Toskana des Nordens genannt wird, liegt die Gourmet...
Inhalt 0.35 Kilogramm (35,71 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
5
Hackfleisch-Sauce Bologneser Art, Gut Klepelshagen
Hackfleisch-Sauce Bologneser Art, Gut Klepelshagen
Ausgewähltes Rind- und Schweinefleisch in höchster Qualität. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 486/116 Fett 7,1g davon gesättigte Fettsäuren 3,0g Kohlenhydrate 5,7g davon Zucker 5,1g Eiweiß 6,9g Salz
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
9,80 € *
8
Rheinischer Sauerbraten, Gut Klepelshagen
Rheinischer Sauerbraten, Gut Klepelshagen
Rindfleisch vom Weide-Rind, verfeinert mit Rotwein, Zwiebeln, Lorbeer und Rosinen. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 355/85 Fett 4,1g davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 0,9g davon Zucker 0,4g Eiweiß 10,5g Salz
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
8
Boeuf Bourguignon, Rinderschmorbraten vom Weide-Rind, Gut Klepelshagen
Boeuf Bourguignon, Rinderschmorbraten vom...
Rindfleisch vom Weide-Rind, verfeinert mit Spätburgunder, Champignons, Möhren und Kräutern. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 355/85 Fett 4,1g davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 0,9g davon Zucker 0,4g Eiweiß...
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
9
Gulasch Stroganoff vom Weide-Rind, Gut Klepelshagen
Gulasch Stroganoff vom Weide-Rind, Gut...
Vom Weide-Galloway; die feine Art, traditionell mit Gewürzgurken. Inmitten einer fruchtbaren Landschaft am Rande der Uckermark, die auch Toskana des Nordens genannt wird, liegt die Gourmet Manufaktur Gut Kleppelshagen, ein kleiner...
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
7
Wildgulasch, Gut Klepelshagen
Wildgulasch, Gut Klepelshagen
Das Wildgulasch besteht aus Wildfleisch von Rothirsch und Wildschwein und wurde mit Rot- und Portwein, Wald- und Wiesenpilzen sowie Meersalz verfeinert. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 355/85 Fett 4,1g davon gesättigte...
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
4
Daube de Boeuf, provenzialischer Schmortopf, Gut Klepelshagen
Daube de Boeuf, provenzialischer Schmortopf,...
Rindfleisch vom Weiderind, verfeinert mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian. 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 355/85 Fett 4,1g davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 0,9g davon Zucker 0,4g Eiweiß 10,5g Salz
Inhalt 0.35 Kilogramm (38,57 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
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