Pinot Noir 2012/13, Gerhard Markowitsch

Pinot Noir 2012/13, Gerhard Markowitsch
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  • 6913
    • Alkoholgehalt: 13 % Vol., Enthält Sulfite
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
    • Hersteller:Weingut Gerhard Markowitsch
    • Ursprungsland: Österreich
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß § 12 Jugenschutz in unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

     

SORTE: Pinot Noir LAGE UND BODEN: schottriger Lehmboden mit kalkreichem Untergrund ERNTE: Ende... mehr
Produktinformationen "Pinot Noir 2012/13, Gerhard Markowitsch"

SORTE: Pinot Noir LAGE UND BODEN: schottriger Lehmboden mit kalkreichem Untergrund ERNTE: Ende September GÄRUNG: 5 Tage Kaltmazeration bei 6°C mit anschließender Gärung bei 31°C und 31 tägiger Maischestandzeit AUSBAU: 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ALKOHOL: 13%vol RESTZUCKER: 1,3g/l SÄURE: 5,1g/l BESCHREIBUNG Falstaff: Deutliche burgundische Anmutung; viel Druck, feste Frucht, sehr fein und elegant, rote Beeren, feine Säure, Holz nur ganz zart merkbar, sehr beachtlicher Pinot Noir aus besten Lagen, aber jungen Reben." SPEISEEMPFEHLUNG: paßt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen mit zarten Gewürzen, sowie reifen Käsevariationen. Trinktemperatur 16°C

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