Eine Auswahl edler Spirituosen

Hier finden Sie ausgewählte Spezialitäten aus der ganzen Welt.

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Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Kirschen Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark Kirschen Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois...
Inhalt 0.35 Liter (62,57 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7731
21,90 €
Alois Gölles Manufaktur
2 an Lager
Ribisel Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark Ribisel Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois...
Inhalt 0.35 Liter (62,57 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7732
21,90 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Himbeer Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark Himbeer Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois...
Inhalt 0.35 Liter (62,57 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7734
21,90 €
Vincent Becker
1 an Lager
Orangen-Brandy-Liqueur Aurum 40 Vol.% Orangen-Brandy-Liqueur Aurum 40 Vol.%
Inhalt 0.7 Liter (42,14 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7517
29,50 €
Berta Distelleria
1 an Lager
Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti Riserva, Holzkiste, Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti Riserva,...
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7785
109,00 €
Marquis de Montdidier
2 an Lager
Armagnac Jg. 1949, Marquis de Montdidier Armagnac Jg. 1949, Marquis de Montdidier
Inhalt 0.7 Liter (421,43 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7308
295,00 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Apfelbrand "XA Alter Apfel" 1989, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "XA Alter Apfel" 1989, 0,7 l von...
Inhalt 0.7 Liter (440,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7742
308,00 €
Alois Gölles Manufaktur
1 an Lager
Chocolate Spirit 100 ml, Zotter/Gölles Chocolate Spirit 100 ml, Zotter/Gölles
Inhalt 100 Milliliter
Art.-Nr: 7753
17,20 €
Alois Gölles Manufaktur
Chocolate Spirit 500 ml, Zotter/Gölles Chocolate Spirit 500 ml, Zotter/Gölles
Inhalt 0.5 Liter (109,80 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7754
54,90 €
Alois Gölles Manufaktur
4 an Lager
Schokoladen-Likör, 500 ml, 43 Vol.%, Zotter/Gölles Schokoladen-Likör, 500 ml, 43 Vol.%, Zotter/Gölles
Inhalt 0.5 Liter (52,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7752
26,30 €
Alois Gölles Manufaktur
3 an Lager
twenty five delight, Granny, Gölles/Reisetbauer twenty five delight, Granny, Gölles/Reisetbauer
Inhalt 0.5 Liter (45,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7812
22,50 €
Stählemühle
5 an Lager
Zibärtle vom Spittelsberg, Destillat von Christoph Keller, Stählemühle, Bodensee Zibärtle vom Spittelsberg, Destillat von...
Inhalt 0.35 Liter (339,29 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7839
118,75 €
Stählemühle
2 an Lager
Schattenmorelle vom Spittelsberg, 42 Vol.%, Destillat von Christoph Keller, Bodensee Schattenmorelle vom Spittelsberg, 42 Vol.%,...
Inhalt 0.35 Liter (303,57 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7832
106,25 €
Stählemühle
1 an Lager
Wachauer Marille aus dem Maulbeerfass, unfiltriert, Christoph Keller, Stählemühle Wachauer Marille aus dem Maulbeerfass,...
Inhalt 0.35 Liter (446,43 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7833
156,25 €
Alois Gölles Manufaktur
2 an Lager
Edelbitter, 0,35 l, 30 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark Edelbitter, 0,35 l, 30 Vol.% von Alois Gölles,...
Inhalt 0.35 Liter (62,57 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7733
21,90 €
Marquis de Montdidier
1 an Lager
Armagnac, Jg. 1940 Marquis de Montdidier Armagnac, Jg. 1940 Marquis de Montdidier
Inhalt 0.7 Liter (421,43 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7305
295,00 €
Marquis de Montdidier
1 an Lager
Armagnac Jg. 1947, Marquis de Montdidier Armagnac Jg. 1947, Marquis de Montdidier
Inhalt 0.7 Liter (421,43 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7306
295,00 €
Stählemühle
5 an Lager
Hegauer Waldhimbeerenbrand 0,35 l 42 Vol.%, Stählemühle Hegauer Waldhimbeerenbrand 0,35 l 42 Vol.%,...
Inhalt 0.35 Liter (517,86 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7837
181,25 €
Hammer & Son
5 an Lager
Premium London Dry Gin Geranium, Hammer & Son Premium London Dry Gin Geranium, Hammer & Son
Inhalt 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7952
29,95 €
Staatsbrauerei Rothaus
31 an Lager
Black Forest Rothaus Single Malt Whisky Black Forest Rothaus Single Malt Whisky
Inhalt 0.7 Liter (85,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7960
59,50 €
Macduff Destillerie
20 an Lager
The Deveron Single Malt Whisky, 12 Years old, Dest. Macduff The Deveron Single Malt Whisky, 12 Years old,...
Inhalt 0.7 Liter (56,43 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7961
39,50 €
Arran
5 an Lager
The Arran Malt Sauternes Cask Finish Whisky, Arran Distillerie The Arran Malt Sauternes Cask Finish Whisky,...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7962
44,90 €
Marder Edelbrände
10 an Lager
Marder Single Malt Whisky Marder Single Malt Whisky
Inhalt 0.5 Liter (98,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7963
49,00 €
Alois Gölles Manufaktur
Brexit Whiskey, Alois Gölles Brexit Whiskey, Alois Gölles
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)
Art.-Nr: 7749
44,90 €
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Der Ausgangsstoff von Spirituosen wird entweder durch Vergärung von zuckerigen Lösungen von Getreide oder Fruchtsaft, beziehungsweise Maische, oder durch Einlegen von Beeren und Früchten in Alkohol hergestellt. Danach erfolgt jeweils eine einfache oder mehrfache Destillation (Brennen). Das Destillat wird zur Reifung teils in Eichenholzfässern gelagert, welche ihm auch die leicht bräunliche Farbe verleihen. Der Alkoholgehalt wird meist durch den Zusatz von Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Manchen Spirituosen werden zur Aromatisierung beim Brennen auch geringe Mengen an Pflanzenextrakten zugesetzt.

Nun wird in drei Kategorien Brand, Wasser oder Geist unterschieden, je nach dem wie die trinkfertige Spirituose zubereitet wird.

  • Brände oder Wässer werden aus vergorener Maische der jeweiligen Frucht erzeugt, der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlehydraten. Die entstandene alkoholhaltige Flüssigkeit wird nachfolgend destilliert. Diese Technik des Vergärens bei allen Rohstoffen wird bei Rohstoffen, die ausreichend Zucker enthalten um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu Alkohol zu vergären. Beispiele sind Birnenbrand oder Kirschwasser.
  • Beim Geist wird mit zugegebenem hochprozentigem Alkohol die Aromen aus den zerkleinerten, aber nicht vergorenen Früchten aufgeweicht. Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, speziell Beeren, die zwar viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu vergären. Ein Beispiel ist Himbeergeist.