Eine Auswahl edler Spirituosen

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Alois Gölles
1 an Lager
Apfelbrand "XA Alter Apfel" 1989, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "XA Alter Apfel" 1989, 0,7 l von...
XA - Brände von Alois Gölles, extra lange gereift, extra harmonisch, extra wertvoll. Über diesen Edelbrand Fall der Berliner Mauer, Öffnung des Eisernen Vorhangs, Friedensnobelpreis für den Dalai Lama, Gerhard Bergers Feuerunfall in...
7742
Inhalt 0.7 Liter (400,00 € * / 1 Liter)
280,00 € *
Marquis de Montdidier
2 an Lager
Armagnac Jg. 1949, Marquis de Montdidier Armagnac Jg. 1949, Marquis de Montdidier
Seit 1833 geben sechs Generationen der Montdidiers ihre Erfahrung und ihr Wissen der natürlichen Destillationsmethoden weiter. Das Ergebnis sind Armagnacs von hoher Qualität.
7308
Inhalt 0.7 Liter (421,43 € * / 1 Liter)
295,00 € *
Berta Distelleria
Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti Riserva, Holzkiste, Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti Riserva,...
Durch eine lange Fasslagerung ist dieser Riserva-Grappa wunderbar harmonisch mild, hat ein blumiges, fruchtiges Bukett mit feinen Holztönen nach Pfirsich und Maraskakirschen. Lang anhaltend im Abgang. Verpackt in edler Holzkiste.
7785
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Vincent Becker
2 an Lager
Orangen-Brandy-Liqueur Aurum 40 Vol.% Orangen-Brandy-Liqueur Aurum 40 Vol.%
Die Grundlage des Aurum ist ein Brandy, der zusammen mit einem Destillat aus vollreifen, aromatischen Orangen 10 Jahre lang in Eichenholzfässern lagert. Seine Farbe ist goldgelb, sein Bukett intensiv und sein Aroma delikat und fruchtig....
7517
Inhalt 0.7 Liter (42,14 € * / 1 Liter)
29,50 € *
Alois Gölles
Kirschen Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark Kirschen Likör, 350 ml, 17 Vol.% von Alois...
VINARIA: “Dichte, nussige Nase, dunkelfruchtig, etwas Kaffee; ebenso am Gaumen, sehr ausgewogen, saftige Frucht mit schöner Säure; ausgeprägt und lang.“ VINARIA 17,75 Punkte Über diesen Likör Dieser fruchtige Kirschenlikör, angesetzt mit...
7731
Inhalt 0.35 Liter (59,14 € * / 1 Liter)
20,70 € *
Alois Gölles
2 an Lager
Apfelbrand "Maschansker" 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "Maschansker" 43 Vol.%, 0,35 l von...
Gute Struktur, klar, sauber, feinwürzig, fruchtige Nase, druckvoll am Gaumen, weich und doch kräftig, pikante Säure, erfrischend und anhaltend im Abgang. Über diesen Edelbrand In der Steiermark war der Maschansker der Apfel der...
7711
Inhalt 0.35 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Alois Gölles
2 an Lager
Quittenbrand 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Quittenbrand 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles,...
Klare, helle, intensive Frucht, präzises kernig-würziges Aroma, tiefe Frucht am Gaumen, fester Körper, dabei elegant, feine exotische Note, komplexes Finish. Über diesen Edelbrand Die Quitte im Kleiderschrank war das Parfum der armen...
7745
Inhalt 0.7 Liter (110,29 € * / 1 Liter)
77,20 € *
Alois Gölles
Quittenbrand 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Quittenbrand 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles,...
Klare, helle, intensive Frucht, präzises kernig-würziges Aroma, tiefe Frucht am Gaumen, fester Körper, dabei elegant, feine exotische Note, komplexes Finish. Über diesen Edelbrand Die Quitte im Kleiderschrank war das Parfum der armen...
7744
Inhalt 0.35 Liter (121,14 € * / 1 Liter)
42,40 € *
Alois Gölles
Birnenbrand "Saubirne" 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Birnenbrand "Saubirne" 43 Vol.%, 0,7 l von...
Fein und zartgliedrig, gleichzeitig aber rassig und herausfordernd im Duft, unglaublich dicht und lang am Gaumen, ohne dabei breit oder üppig zu wirken. Über diesen Edelbrand Früher auf Grund des hohen Gehalts an Bitterstoffen meist nur...
7728
Inhalt 0.7 Liter (110,29 € * / 1 Liter)
77,20 € *
Alois Gölles
Birnenbrand "Saubirne" 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Birnenbrand "Saubirne" 43 Vol.%, 0,35 l von...
Fein und zartgliedrig, gleichzeitig aber rassig und herausfordernd im Duft, unglaublich dicht und lang am Gaumen, ohne dabei breit oder üppig zu wirken. Über diesen Edelbrand Früher auf Grund des hohen Gehalts an Bitterstoffen meist nur...
7727
Inhalt 0.35 Liter (121,14 € * / 1 Liter)
42,40 € *
Alois Gölles
Birnenbrand "Hirschbirne" 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Birnenbrand "Hirschbirne" 43 Vol.%, 0,35 l von...
Rustikale Nase, kräftig und üppig, mostig, konsequente Fortsetzung am Gaumen, würzig und fest, gute Länge. Über diesen Edelbrand Hiascht: Herbst, Jahreszeit Kein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist...
7736
Inhalt 0.35 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Berta Distelleria
Grappa di Barbera Monprá, 40 Vol.%, Berta, Piemont Grappa di Barbera Monprá, 40 Vol.%, Berta, Piemont
Dieser Grappa wird aus Barbera-Trester der Provinz Alba hergestellt. Er reift 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern. In der Farbe ist er gelblich mit Bernsteinreflexen; leichter Holzton und voller, harmonischer und runder Geschmack.
7784
Inhalt 0.7 Liter (53,57 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Berta Distelleria
1 an Lager
Grappa di Chardonnay Giulia, 40 Vol.%, Berta, Piemont Grappa di Chardonnay Giulia, 40 Vol.%, Berta,...
Jahrgangsgrappa aus dem Trester der Chardonnaytraube, 12 Monate im Barrique gereift. Ein weicher Grappa mit dem Duft von Vanille und Früchten.
7783
Inhalt 0.7 Liter (53,57 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Berta Distelleria
Grappa di Moscato d'Asti Valdavi, 40 Vol.%, Berta, Piemont Grappa di Moscato d'Asti Valdavi, 40 Vol.%,...
Ein ausgesprochen fruchtiger, sortenreiner Jahrgangsgrappa mit dem typischen Muskataroma aus dem kleinen Anbaugebiet Valdavi bei Asti. Zu seinem fruchtigen Aroma kommt seine zarte, weiche Art. Ein angenehmer, milder Grappa.
7780
Inhalt 0.7 Liter (53,57 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Viani
Luxardo Bitter 25 Vol.%, Italien Luxardo Bitter 25 Vol.%, Italien
Klassiker aus Italien mit weitaus berühmteren Verwandten, die allerdings oft deutlich weniger aromatisch und ausgewogen daherkommen. Zum Mischen mit trockenem Prosecco, Soda, frisch gepresstem Orangensaft und als Bestandteil ungezählter...
7792
Inhalt 0.7 Liter (16,43 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Berta Distelleria
1 an Lager
Paolo Berta Riserva del Fondatore 1993, Berta Paolo Berta Riserva del Fondatore 1993, Berta
Dieser Riserva von 1993 ist ein Grappa aus 50 % Barbera- und 50 % Barolo-Trester, gelagert in besten französischen Barriques. Aromen nach reifem Obst, Kakao, Vanille und Tabak; würzig und gehaltvoll. Verpackt in edler Holzkiste, streng...
7786
Inhalt 0.7 Liter (241,43 € * / 1 Liter)
169,00 € *
Alois Gölles
Pfirsichbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Pfirsichbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois...
Frisches, feingliedriges Pfirsichbukett, am Gaumen etwas voller, mild auf der Zunge trotz kräftiger Alkoholstärke, sehr harmonisch. Über diesen Edelbrand Dem Pfirsich fällt in der Reihe der Edelbrände oft die undankbare Rolle des kleinen...
7717
Inhalt 0.7 Liter (96,43 € * / 1 Liter)
67,50 € *
Alois Gölles
Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,7 l...
Fleischige und kernige Nase, feiner, zart nuancierter Duft nach Marzipan, ausdrucksvoll am Gaumen, schöner Schmelz, gute Balance, saftig und elegant im Abgang. Über diesen Edelbrand Tiefrot, saftig, süß. Die Herzkirsche, der...
7726
Inhalt 0.7 Liter (96,43 € * / 1 Liter)
67,50 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Pfirsichbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Pfirsichbrand, 45 Vol.%, 0,35 l von Alois...
Frisches, feingliedriges Pfirsichbukett, am Gaumen etwas voller, mild auf der Zunge trotz kräftiger Alkoholstärke, sehr harmonisch. Über diesen Edelbrand Dem Pfirsich fällt in der Reihe der Edelbrände oft die undankbare Rolle des kleinen...
7704
Inhalt 0.35 Liter (107,43 € * / 1 Liter)
37,60 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Himbeerbrand, 45 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles,...
VINARIA: “Herbfruchtige Nase, kernig, leicht rauchig, dezent; schöner Extrakt, guter Biss, druckvoll, angenehme Säure, füllig und pikant; saftig im Abgang, lang, glockenklar.“ VINARIA 17,75 Punkte INFO Alois Gölles produziert einen...
7714
Inhalt 0.7 Liter (219,14 € * / 1 Liter)
153,40 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,7 l, von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,7 l, von...
Mindestens 7 Jahre im Eichenfaß gelagert, von alten steirischen Mostapfelsorten wie: Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel, Holzapfel. VINARIA: “Farbe von dunklem Honig, schöne Fruchtnase, Holz fein verwoben, zart gummiert;...
7722
Inhalt 0.7 Liter (63,43 € * / 1 Liter)
44,40 € *
Alois Gölles
3 an Lager
Obstler, 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Obstler, 43 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles,...
Perfekt abgestimmtes Cuvee von Äpfeln und Birnen, feinfruchtig, sauber und dezent, finessenreich am Gaumen, feine Säure gut balanciert, fruchtig auch im Abgang, schöne Reife, präsente Länge. Über diesen Edelbrand Der Obstler, der...
7712
Inhalt 0.35 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Kirschenbrand "Herzkirsche", 45 Vol.%, 0,35 l...
Fleischige und kernige Nase, feiner, zart nuancierter Duft nach Marzipan, ausdrucksvoll am Gaumen, schöner Schmelz, gute Balance, saftig und elegant im Abgang. Über diesen Edelbrand Tiefrot, saftig, süß. Die Herzkirsche, der...
7713
Inhalt 0.35 Liter (107,43 € * / 1 Liter)
37,60 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.% ,0,35 l von Alois Gölles, Steiermark Kriecherlbrand (Wilde Pflaume), 45 Vol.% ,0,35...
Klares Destillat von wilden Pflaumen, edler Pflaumenton von leichter Kernnote unterstützt, im Duft und Geschmack der Zwetschke verwandt, aber deutlich dezenter und feiner im Aroma. Über diesen Edelbrand Tiefblau und kugelrund strahlen...
7702
Inhalt 0.35 Liter (107,43 € * / 1 Liter)
37,60 € *
Alois Gölles
Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,35 l, von Alois Gölles, Steiermark Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.%, 0,35 l, von...
Mindestens 7 Jahre im Eichenfaß gelagert, von alten steirischen Mostapfelsorten wie: Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel, Holzapfel. VINARIA: “Farbe von dunklem Honig, schöne Fruchtnase, Holz fein verwoben, zart gummiert;...
7709
Inhalt 0.35 Liter (74,00 € * / 1 Liter)
25,90 € *
Alois Gölles
Birnenbrand "Williams", 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Birnenbrand "Williams", 43 Vol.%, 0,7 l von...
Zarter Duft nach reifen Williams Christ Birnen, intensiv und dicht, dezent und elegant am Gaumen. Über diesen Edelbrand Es hat schon einen Grund, warum beinahe kein Edelbrenner auf die Verarbeitung der Williams-Christbirne verzichten...
7721
Inhalt 0.7 Liter (89,57 € * / 1 Liter)
62,70 € *
Alois Gölles
1 an Lager
Obstler, 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles, Steiermark Obstler, 43 Vol.%, 0,7 l von Alois Gölles,...
Perfekt abgestimmtes Cuvee von Äpfeln und Birnen, feinfruchtig, sauber und dezent, finessenreich am Gaumen, feine Säure gut balanciert, fruchtig auch im Abgang, schöne Reife, präsente Länge. Über diesen Edelbrand Der Obstler, der...
7725
Inhalt 0.7 Liter (55,29 € * / 1 Liter)
38,70 € *
Duttenhofersches Apfelgut
Duttenhofer Pomme-Verveine, 40 Vol.%, Duttenhofer, Schwarzwald Duttenhofer Pomme-Verveine, 40 Vol.%,...
Ein reiner Apfelbrand mit Eisenkraut aus eigenem Anbau, er schmeckt nicht nur ganz vorzüglich, er hat auch die besonders angenehme Eigenschaft, die Verdauung anzuregen und gewährleistet die Bekömmlichkeit auch schwerer Speisen.
1679
Inhalt 0.35 Liter (76,57 € * / 1 Liter)
26,80 € *
Scholerhof
6 an Lager
7965-Iris-Dry-Gin-Scholerhof-Krader IRIS Dry Gin
IRIS Dry Gin, Scholerhof Gin-Kultur im Markgräflerland. Iris Krader hat wahr gemacht, was viele nie für möglich hielten. Ihre doppelt gebrannten Spezialitäten haben den Markt recht schnell erorbert. Kein Wunder, die Qualität und auch die...
7965
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Vincent Becker
6 an Lager
Eierlikör mit Löhrspflaumenwasser und Schokolade Eierlikör mit Löhrspflaumenwasser und Schokolade
Eierlikör aus handaufgeschlagenen Landeiern Wer sagt denn, dass Eierlikör längst schon „out“ sei? Mit unseren neuen Kreationen sollte diese Ansicht aber nun endgültig vom Tisch sein, oder? Mehr „in“ geht ja fast gar nicht mehr! Einfach...
7865
Inhalt 0.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Vincent Becker
3 an Lager
Eierlikör mit Haselnuss Eierlikör mit Haselnuss
Eierlikör aus handaufgeschlagenen Landeiern Wer sagt denn, dass Eierlikör längst schon „out“ sei? Mit unseren neuen Kreationen sollte diese Ansicht aber nun endgültig vom Tisch sein, oder? Mehr „in“ geht ja fast gar nicht mehr! Einfach...
7864
Inhalt 0.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Vincent Becker
5 an Lager
Eierlikör mit Mohn Eierlikör mit Mohn
Eierlikör aus handaufgeschlagenen Landeiern Wer sagt denn, dass Eierlikör längst schon „out“ sei? Mit unseren neuen Kreationen sollte diese Ansicht aber nun endgültig vom Tisch sein, oder? Mehr „in“ geht ja fast gar nicht mehr! Einfach...
7862
Inhalt 0.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Vincent Becker
6 an Lager
Eierlikör mit Chili und Schokolade Eierlikör mit Chili und Schokolade
Eierlikör aus handaufgeschlagenen Landeiern Wer sagt denn, dass Eierlikör längst schon „out“ sei? Mit unseren neuen Kreationen sollte diese Ansicht aber nun endgültig vom Tisch sein, oder? Mehr „in“ geht ja fast gar nicht mehr! Einfach...
7861
Inhalt 0.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Vincent Becker
6 an Lager
Eierlikör mit Vanille Eierlikör mit Vanille
Eierlikör aus handaufgeschlagenen Landeiern Wer sagt denn, dass Eierlikör längst schon „out“ sei? Mit unseren neuen Kreationen sollte diese Ansicht aber nun endgültig vom Tisch sein, oder? Mehr „in“ geht ja fast gar nicht mehr! Einfach...
7863
Inhalt 0.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Ruedi Käser
1 an Lager
7954-Tschin-Ruedi-Kaeser Ruedi Käsers "Tschin"
Ruedi Käsers „Tschin“ Im schweizerischen Fricktal sammelt Ruedi Käser die Kräuter mit dem er diesen unglaublich geradlinigen und reinen Gin brennt. Gerade mal vier Kräuter bilden die puristische Grundlage: Wacholder, Kirschblüten,...
7954
Inhalt 0.5 Liter (79,90 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Destilerias Unidas
1 an Lager
7975-Zacapa-Ron-XO-Solera-Rum Zacapa Ron Centenario XO Solera gran Reserva...
Ein Rum bei dem Sie eigentlich nichts falsch machen können: Unnachahmlich weich, ein ausgewogenes Bouquet und einzigartige Aromen. Alles weitere erklären die vielen Auszeichnungen fast von selbst. Der Ron Zacapa XO reift in ausgewählten...
7975
Inhalt 0.7 Liter (132,71 € * / 1 Liter)
92,90 € *
Vincent Becker
5 an Lager
7976-Vodka-Grey-Goose-Wodka Grey Goose Vodka 40% Vol. 0,7l
Die Auszeichnung "The World's Best Tasting Vodka" erhielt dieser Wodka bereits im ersten Produktionsjahr. Grey Goose ist ein hochklassiges, französisches Premium Destillat aus der Region Cognac, benannt nach den berühmten weißen Gänsen...
7976
Inhalt 0.7 Liter (54,14 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Vincent Becker
5 an Lager
7980-Pastis-Henri-Bardouin Henri Bardouin Pastis 45% Vol. 0,7 l
Henri Bardouin begann im Jahr 1946 in der Destillerie de Lure, einer traditionellen Brennerei in Forcalquier in der Provence mit der Verfeinerung von überlieferten Pastis-Rezepturen. Das Resultat ist dieser blumige und einzigartige...
7980
Inhalt 0.7 Liter (32,71 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Vincent Becker
4 an Lager
Goslings Black Seal Rum 40% Vol. 0,7 l Goslings Black Seal Rum 40% Vol. 0,7 l
Der Gosling's Black Seal Rum ist der bekannteste Rum des traditionsreichen Rumherstellers Gosling von den Bermudas. Die Melasse ist Grundlage für diesen aromatischen Rum, ein Nebenprodukt aus der Zuckerherstellung aus Zuckerrohr. Die...
7977
Inhalt 0.7 Liter (28,43 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Vincent Becker
8 an Lager
7940-Edle-Haselnuss Edle Haselnuss Spirituose
Dieser Haselnuss-Schnaps hat uns in unserer Brennerei sofort überzeugt: Ein wunderbares Aroma und angenehm mild. Nach dem Probieren gab es kein Halten mehr. Das muss unsere erste eigene Kreation in Sachen Spirituose sein. Da waren sich...
7540
Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Altes Gewürzamt
2 an Lager
GinGo Power Spyce Gin GinGo Power Spyce Gin
GinGo Power Spyce Gin Edle Gewürze vom Alten Gewürzam t wie z.B. seltener Kalifornischer Berglorbeer verleihen diesem Gin einen unvergleichlichen würzigen Körper, der hervorragend für charaktervolle Cocktails geeignet ist aber auch pur...
7953
Inhalt 0.5 Liter (79,90 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Beam Deutschland GmbH
7 an Lager
Courvoisier X.O Courvoisier X.O
Cognacs aus dem Hause Courvoisier sind für Kenner und Liebhaber ein echtes Highlight. Courvoisier Cognac genießt international den Ruf als einer der besten Cognac- Marken aus Frankreich. Dieses Ansehen ist über viele Jahre hart...
7972
Inhalt 0.7 Liter (155,00 € * / 1 Liter)
108,50 € *
Destilerias Unidas
2 an Lager
Botucal Reserva Exclusiva Botucal Reserva Exclusiva
Ein klassischer Rum Venezuelas aus der Destillerie Unidas mit warmen, schweren Noten. Der Botucal Reserva Exclusiva wird aus Melasse in kupfernen Pot Stills destiliert. Der Rum reifte für ca. 12 Jahre in ausgesuchten ExBourbon Fässern....
7974
Inhalt 0.7 Liter (71,36 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Black Forest Distillers
4 an Lager
Black Forest Distillers Gin "Monkey 47" Black Forest Distillers Gin "Monkey 47"
Monkey 47 ist ein Schwarzwald Dry Gin und gehört wie z.B. auch der London Dry Gin zur Spirituosenart „Destillierter Gin“. Dieser wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen (Methanolgehalt von höchstens...
7969
Inhalt 0.5 Liter (69,90 € * / 1 Liter)
34,95 € *
Dieter Meier
8 an Lager
7968-Gin-Ojo-de-Agua Dieter Meier Gin "Ojo de Agua" 43% Vol. 0,5l
Oliver Matter staunte nicht schlecht, als letzten Herbst sein Telefon klingelte und sich Dieter Meier bei ihm vorstellte. Als Weinliebhaber waren ihm Meiers Rotweine schon geraume Zeit bekannt und als einer der größten Schweizer Musiker,...
7968
Inhalt 0.5 Liter (79,80 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Zufanek
8 an Lager
Zufanek Gin OMG "Oh My Gin" Zufanek Gin OMG "Oh My Gin"
OMG Gin wird wie ein London Dry Gin ohne Zuckerzugabe hergestellt. Die kleinen Chargen sind handwerklich von außerordentlicher Qualität. Nach der Mazeration werden die 16 Kräuter durch eine dreifach Kolonne destilliert um einen der...
7966
Inhalt 0.5 Liter (59,90 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Baron Droste Hülshoff
50 an Lager
Badische Lösung, Lederflaschenträger mit Apfel- und Walnussliqueur, Baron Droste Hülshoff Badische Lösung, Lederflaschenträger mit Apfel-...
Äußerst elegant unterwegs: Handgenähter Flaschenträger mit je 0,5 Liter Badische Lösung Apfel- und Walnuss Liqueur Superior, aus selbstfettendem Rindsleder mit grünem Innenfutter, Made in Germany, 10 Stück Gesamtauflage.
7826
Inhalt 1 Liter
299,00 € *
Baron Droste Hülshoff
50 an Lager
Badische Lösung, Flachmann mit Walnussliqueur, Baron Droste Hülshoff Badische Lösung, Flachmann mit Walnussliqueur,...
Badische Lösung. Handgemachter Flachmann aus handgeschweisstem Edelstahl mit fuchsrotem Lederbezug und 2 Flaschen Walnusslikör 0,2 Liter von Baron Droste Hülshoff. Eine süddeutsche Form der Diplomatie bei welcher man auf wundersamen...
7825
Inhalt 0.4 Liter (272,50 € * / 1 Liter)
109,00 € *
2 von 3

Der Ausgangsstoff von Spirituosen wird entweder durch Vergärung von zuckerigen Lösungen von Getreide oder Fruchtsaft, beziehungsweise Maische, oder durch Einlegen von Beeren und Früchten in Alkohol hergestellt. Danach erfolgt jeweils eine einfache oder mehrfache Destillation (Brennen). Das Destillat wird zur Reifung teils in Eichenholzfässern gelagert, welche ihm auch die leicht bräunliche Farbe verleihen. Der Alkoholgehalt wird meist durch den Zusatz von Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Manchen Spirituosen werden zur Aromatisierung beim Brennen auch geringe Mengen an Pflanzenextrakten zugesetzt.

Nun wird in drei Kategorien Brand, Wasser oder Geist unterschieden, je nach dem wie die trinkfertige Spirituose zubereitet wird.

  • Brände oder Wässer werden aus vergorener Maische der jeweiligen Frucht erzeugt, der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlehydraten. Die entstandene alkoholhaltige Flüssigkeit wird nachfolgend destilliert. Diese Technik des Vergärens bei allen Rohstoffen wird bei Rohstoffen, die ausreichend Zucker enthalten um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu Alkohol zu vergären. Beispiele sind Birnenbrand oder Kirschwasser.
  • Beim Geist wird mit zugegebenem hochprozentigem Alkohol die Aromen aus den zerkleinerten, aber nicht vergorenen Früchten aufgeweicht. Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, speziell Beeren, die zwar viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu vergären. Ein Beispiel ist Himbeergeist.

 

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