JOVEN Navarra D.O.

-17
Pagos de Araiz
5 an Lager
JOVEN Navarra D.O.
3,74 € 4,50 € (17% gespart im Bezug auf den bisherigen durchgestrichenen Preis)
Inhalt: 0.75 l (4,98 € / 1 l)
Rabatt gültig bis 31.12.2022

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In Eschbach am Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage**.

  • 6435
  • 8437005894518
    • Alkohlgehalt 14,0% Vol., enthält Sulfite
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
    • Hersteller: Pagos de Araiz, Olite - Spanien
    • Ursprungsland: Spanien
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.
Intensive Frucht von roten Beeren, Kirsch und Pflaumen, mittlerer Körper und fruchtiger... mehr
Produktinformationen "JOVEN Navarra D.O."

Intensive Frucht von roten Beeren, Kirsch und Pflaumen, mittlerer Körper und fruchtiger Nachhall.

Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der Lagerung in verschiedenen Barricas aus französicher, amerikanischer und osteuropäischer Eiche.

EXPERTISE:
HERKUNFT: D.O. Navarra 
FARBE: rot 
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken 
JAHRGANG:: 2016 
REBSORTEN: Tempranillo, Garnacha 
AUSBAU: Stahltank 
RESTSÜSSE 2.20 g/l 
SÄURE: 4.60 g/l 
ALKOHOLGEHALT: 14.00 % Vol. 
LAGERFÄHIG CA.: 5 Jahre 
VINIFIZIERUNG:
Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. 7 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt.
SENSORIK:
Intensive Frucht von roten Beeren, Kirsch und Pflaumen, mittlerer Körper und fruchtiger Nachhall
PASST ZU:
Kaninchen in Rotwein, Käse und Serrano
EAN NUMMER: 8437005894518
FLASCHENINHALT: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Wein Farbe: Rotwein
Wein Typ: ganz trocken < 4 g Restzucker
Wein Rebsorte: Tempranillo
Wein Jahrgang an Lager: 2016
Wein Region: ES Navarra
Wein schmeckt zu: dunklem Fleisch, Käse
Eigenschaften: "JOVEN Navarra D.O."
Wein Farbe: Rotwein
Wein Typ: ganz trocken < 4 g Restzucker
Wein Rebsorte: Tempranillo
Wein Jahrgang an Lager: 2016
Wein Region: ES Navarra
Wein schmeckt zu: dunklem Fleisch, Käse
Pagos de Araiz, Olite - Spanien mehr

Pagos de Araiz, Olite - Spanien

Als Lieferant gut gemachter, fruchtbetonter und preisgünstiger Alltagsweine hat sich Navarra schon seit Jahren einen guten Namen gemacht. Einer der ganz neu und mit dem uneingeschränkten Ziel angetreten ist, die oberste Spitze der Pyramide zu erklimmen, ist die Bodega Pagos de Araiz. Die Voraussetzungen dafür hat man mit dem Neubau einer kleinen, feinen und ultramodernen Edelbodega in der Nähe von Olite geschaffen. Der superbe Keller ist so konzipiert, daß Trauben und Maische behandelt werden wie 1a Tafelobst. Handlese, keine Pumpen, Fernhalten von Oxidation, penibelste Sauberkeit - die Erhaltung der traubeneigenen Fruchtaromen steht im Mittelpunkt jeden Arbeitsschrittes. Zwecklos jedoch wäre dieser immense technische Aufwand, wenn nicht bereits die Traubenqualität im Weinberg optimiert wäre. Ältere, intakte Weinberge mit Tempranillo wurden gekauft und neue Rebanlagen mit Cabernet Sauvignon und Merlot auf stark kalkhaltigen Böden gepfl anzt. Auf lediglich 35 hl/ha wird der Ertrag reduziert, um möglichst dichte, intensive, authentische und fruchtbetonte Weine zu erhalten. Der phänomenale Rosado aus Garnacha und Tempranillo stammt aus reinem Vorlauf und wurde nicht gepresst - lediglich 12.000 Flaschen Edel-Rosé waren die Ausbeute. Der Tinto Roble aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 4 Monate in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und slowenischer Eiche. Spektakulär die tieffruchtige, bei aller Dichte doch feingliedrige, elegante Crianza. Pagos de Araiz bietet sehr viel Wein zu moderaten Preisen - außergewöhnliche Empfehlung.

Zuletzt angesehen