Produkte von Heim Feinkostspezialitäten

Schwäbische Kutteln in einer kräftigen dunklen Rotweinsauce Kutteln in einer kräftig gebundenen Rotweinsauce aus Rinderbrühe, gewürzt mit Lorbeer, Nelke und Wacholder. Feinsäuerlich abgeschmeckt – ein typisch schwäbisches Gericht.

Chili con Carne – feurig nach mexikanischer Art Das Chili con Carne wird nach mexikanischer Art zubereitet. Frisches gemischtes Hackfleisch und Gemüse sowie kräftige Brühe sind die Grundlage. In diesem traditionellen Gericht sind...

Sauce Bolognese mit Gemüse Unsere Sauce Bolognese wird traditionell mit frischem gemischten Hackfleisch, sonnengereiften Tomaten, gehackten Zwiebeln, kräftiger Fleischbrühe und Gemüse zubereitet. Fein abgestimmt mit erlesenen Kräutern...

Hühnerfrikassee mit Karotten und Spargelstücken Für unser Hühnerfrikassee verwenden wir ausschließlich hochwertiges fettarmes Hähnchenbrustfilet. Das von Hand in Würfel geschnittene Fleisch ist mit Karotten und Spargelstücken in einer...

Wildrahmsuppe „Diana“ mit handgemachten Rehklößchen Die Wildkraftbrühe unserer gebundenen Wildrahmsuppe wird aus ausgesuchten Wildknochen und frischem Gemüse gewonnen. Verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Sahne und Creme Fraiche erhält...

Deftige Erbsensuppe mit Kasseler und Wienerle Für unsere deftige Erbsensuppe werden Erbsen in hausgemachter Fleischbrühe gekocht und passiert. Klassische Einlage von Kasseler, Wienerle und gewürfeltem Gemüse geben dieser Suppe ihren...

mit Garnelen, Pute & Champignons

Gebundene Ochsenschwanzsuppe mit handgemachten Morchelklößchen Die gebundene Ochsenschweifsuppe wird aus angebratenen Ochsenschwanzstücken, herzhafter Brühe und frischem Gemüse gekocht. Sherry und Madeira geben dieser Suppe ihre...

Kernige Linsensuppe mit Wienerle und gewürfeltem Gemüse Für unsere kernige Linsensuppe werden Linsen in einer kräftigen Fleischbrühe mit verschiedenem Gemüse gekocht. Traditionell mit Wiener Würstchen und gewürfeltem Gemüse aus...

Kartoffelsuppe „Bäuerliche Art“ mit Gemüse und Speckwürfel Kartoffelsuppe „bäuerliche Art“ nach Hausrezept gekocht. Mit Kartoffeln und gewürfeltem Gemüse, gebratenen Zwiebeln und geräucherten Speckwürfeln, verfeinert mit einer Prise...

Hühnerkraftbrühe mit Fleischeinlage und Gemüse Unsere kräftig klare Hühnersuppe wird aus Hühnerkarkassen und frischem Gemüse gekocht. Die von Hand geschnittenen Fleischwürfel aus zartem Hähnchenbrustfilet, Reis und Suppengemüse sind die...

Gulaschsuppe „Wiener Art“ Klassische Gulaschsuppe „Wiener Art“ nach traditionellem Hausrezept zubereitet. Für diese Suppe wird nur gutes Rindfleisch abgekocht und von Hand in Würfel geschnitten. Durch frischen Paprika, Kartoffeln,...

Klare Ochsenschwanzsuppe mit handgemachten Morchelklößchen Die klare Brühe vom Ochsenschweif wird aus ausgekochten Ochsenschwanzstücken und frischem Gemüse gewonnen. Aus feinem Brät mit Morcheln verfeinert kommen die von Hand gefertigten...

Klare Festtagssuppe mit Rindfleischwürfeln, Eierstich und Markklößchen Der beliebte Klassiker unter den Suppen ist die klare Festtagssuppe mit handgeschnittenen Rindfleischwürfeln, Markklößchen und Eierstich. Aus frischen Zutaten wird...

Pilzrahmsuppe mit Steinpilzeinlage Eine schmackhafte Fleischbrühe aus ausgesuchten Suppenknochen und frischem Gemüse sind die Grundlage unserer Pilzrahmsuppe. Frische Champignons, die fein zerkleinert hinzukommen, Sahne, Weisswein und...

Maultaschensuppe - 4 Stück schwäbische Maultäschle in kräftiger Brühe Die kräftige Rinderbrühe unserer Maultaschensuppe wird klassisch aus Suppenknochen und frischem Gemüse angesetzt. Die von uns handgefertigten Suppenmaultäschle sind...

Tomatencrèmesuppe mit handgemachten Basilikumklößchen Unsere Tomatencremesuppe aus sonnengereiften passierten Tomaten sowie Tomatenstückchen wird mit Sahne, Rotwein und Creme Fraiche verfeinert. Die mediterrane Note erhält die Suppe...

Karotten-Ingwer-Suppe mit Pastinakenwürfeln Ein besonderes Geschmackserlebnis für Vegetarier ist unsere Karotten-Ingwer-Suppe mit Pastinakenwürfeln. Die Grundlage für diese Suppe ist reichlich frisches Gemüse mit feinen Gewürzen...