Bayrisch/Fränkisch traditionell. Der Leberkäs‘ gehört einfach dazu wenn es um das Thema Brotzeit geht. Und wenn er von der Handwerksmetzgerei Faber aus Franken ikommt, dann stimmt auch die Qualität . Richtig lecker! Dazu passt der Fränkische Senf von Faber perfekt!

Ein Senf ganz nach bayrisch/fränkischer Art. Süss und lecker. Passt ideal zum Brotzeit Fleischkäs von Faber.

Aus reinem, magerem Rindfleisch im Gewürzsud gekocht. Auch gut mit Meerrettich und Bratkartoffeln.

Beim traditionellen Preßsack vereinen sich handverlesenes Schweinefleisch von fränkischen Schweinen aus der Region mit einem Anteil Rindfleisch und typischen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und gemahlenem Pfeffer zu einem besonderen Genuss. Dazu ein kräftiges Holzofenbrot und scharfer Senf.

Ein hoher Magerfleischanteil aus Schulter- und Kammstücken von fränkischen Schweinen zeichnet diese traditionelle Wurstsorte aus. Mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und schonend gegart. Eine leckere Brotzeit aber auch mit Pellkartoffeln und Essiggurke.

Kräuter, Majoran, Gewürze und gedämpfte Zwiebeln vereinen sich mit Schweinefleisch und Leber von fränkischen Schweinen zur leckeren fränkischen Landleberwurst. Ein besonderer Genuss als Aufstrich auf ofenfrisches Brot.

Frischeste Zutaten vor allem frische Leber, ein Hauch Vanille und Honig und das handwerkliche Können ergeben diesen fränkischen Wurstgenuss. Das Magazin DER FEINSCHMECKER wählte diese Kalbfleischleberwurst unter 2.400 Einsendungen auf den hervorragenden 2. Platz!

Aus hohem Magerfleischanteil aus Schulter und Keule von fränkischen Spanferkeln, gewürzt mit einem süß-säuerlichen Wurzelsud und gestiftetem Gemüse und von Hand in Gläser eingelegt. Auf Brot oder auch zu Bratkartoffeln perfekt.

Aus frischem Schweinefleisch aus der Region. Zusammen mit viel gedünsteter Zwiebel und perfekt abgestimmten Gewürzen wird die Mettwurst dann direkt im Glas gekocht. Ein Genuss auf frischem Brot.