Alois Gölles Essigmanufaktur - Balsamessige

Über Die Balsamessige Wir werden nach der traditionellen Balsamessig-Methode aus Äpfeln, Birnen und Trauben hergestellt. Dazu wird der Fruchtsaft durch Kochen eingedickt und in einem sensiblen... mehr erfahren »
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Alois Gölles Essigmanufaktur - Balsamessige
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Alois Gölles Manufaktur
19 an Lager
Gölles - Weißer Balsamessig im 125 ml Zerstäuber Gölles - Weißer Balsamessig im 125 ml Zerstäuber
Aus hochwertigem Grünen Veltliner-Wein-Essig und fruchtigem Traubenmost. Ideal zum Verfeinern und Zubereiten von Speisen, die neben der eleganten Säure auch einen Hauch von fruchtiger Süße verlangen: für das Würzen heller Saucen zu Geflügel, Fisch und Krustentieren, für die Zubereitung von Dressings für sommerlich-duftige Salate, für das Abschmecken von Gemüse. Über diesen...
Inhalt 125 ml (8,64 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1492
10,80 €
Alois Gölles Manufaktur
Göllles - Birnen Balsamessig 250 ml Göllles - Birnen Balsamessig 250 ml
Nach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Holzfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Würzzutat für feine Salate, zu gereiftem Käse ein Hauch von edler Säure. Feinschmecker-Tipp Birnen in Spalten schneiden, leicht karamelisieren, mit Balsam-Birnen-Essig und Birnensaft ablöschen und weich dünsten, mit gedämpftem...
Inhalt 0.25 Ltr (55,60 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1455
13,90 €
Alois Gölles Manufaktur
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XA-Apfel Balsamessig 100 ml Rarität von Alois Gölles XA-Apfel Balsamessig 100 ml Rarität von Alois...
Alois Gölles hat sich von seinem wertvollsten Fäßchen getrennt: Das Gute vom Balsam-Apfelessig, etwa 20 Jahre gereift, im 0,1 l-Flakon, limitierte Auflage. Extra alt, extra harmonisch, extra wertvoll. Entsprechend edel ist die Verpackung. Über diesen Artikel Was lange reift, wird unendlich gut. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung....
Inhalt 100 ml
Art.-Nr: 1452
89,30 €
Alois Gölles Manufaktur
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Gölles - Weißer Balsamessig 500ml Gölles - Weißer Balsamessig 500ml
Aus hochwertigem Grünen Veltliner-Wein-Essig und fruchtigem Traubenmost. Ideal zum Verfeinern und Zubereiten von Speisen, die neben der eleganten Säure auch einen Hauch von fruchtiger Süße verlangen: für das Würzen heller Saucen zu Geflügel, Fisch und Krustentieren, für die Zubereitung von Dressings für sommerlich-duftige Salate, für das Abschmecken von Gemüse. Über diesen...
Inhalt 0.5 Ltr (25,60 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1451
12,80 €
Alois Gölles Manufaktur
12 an Lager
Gölles - Wein Balsamessig TBA 250 ml Gölles - Wein Balsamessig TBA 250 ml
Balsam Weinessig TBA (Trockenbeerenauslese) Für diesen Essig wurde der Saft von Trockenbeerentrauben aus den Gärten des bekannten Süßweinwinzers Alois Kracher vergoren und ist über viele Jahre in Eichenfässern gereift. Der Essig präsentiert sich in einem hellen Braun, mit einem Geschmack und Duft von größter Eleganz und einem milden Aromaspiel. Ideal zu Geflügel- und...
Inhalt 0.25 Ltr (75,60 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1450
18,90 €
Alois Gölles Manufaktur
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Gölles - Apfel Balsamessig 250 ml Gölles - Apfel Balsamessig 250 ml
Apfel Balsamessig von Alois Gölles, ca. 8 Jahre alt Eine Spezialtität von Alois Gölles. Aus alt-steirischen Apfelsorten gewonnen. Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gereift. Vollfruchtig, bernsteinfarben, überaus harmonisch, samtweich und mild im Geschmack, voll delikater Süße. Ein wertvolles Würzmittel für die feine Küche, für Speisen mit mediterranem und asiatischem...
Inhalt 0.25 Ltr (68,00 € / 1 Ltr)
Art.-Nr: 1676
17,00 €
Alois Gölles Manufaktur
3 an Lager
Gölles - Apfel Balsamessig 125 ml im Zerstäuber Gölles - Apfel Balsamessig 125 ml im Zerstäuber
Eine Spezialtität von Alois Gölles. Aus alt-steirischen Apfelsorten gewonnen. Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gereift. Vollfruchtig, bernsteinfarben, überaus harmonisch, samtweich und mild im Geschmack, voll delikater Süße. Ein wertvolles Würzmittel für die feine Küche, für Speisen mit mediterranem und asiatischem Touch. Für kreative Desserts mit Erdbeeren, Eis oder zur...
Inhalt 125 ml (8,96 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1494
11,20 €
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