Fonds

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Landhaus Bacher
1 an Lager
Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher Kalbs-/Rindsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftiger Kalb-/Rindsauce auf Kalbsfondbasis, Rotwein, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die Zubereitung: Fleisch anbraten, aus der...
3350
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € / 100 Milliliter)
19,50 €
Viani
7 an Lager
Rinderfond/Demi Glace Rinderfond/Demi Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Diese gehaltvolle Demi Glace ist ein köstlicher Vorrat, wann immer man Appetit auf eine heiße Kraftbrühe hat. Völlig natürlich und rund im Geschmack bereichert sie auch Bratensaucen, würzt...
2042
Inhalt 100 Gramm
9,50 €
Viani
9 an Lager
Hühnerfond Demi-Glace Hühnerfond Demi-Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Stark reduzierte würzige Demi Glace. Der reiche Geschmack von Hühnerbrühe steckt in dieser Paste, der Fleisch- und Gemüsegerichten Tiefe verleiht. Ohne zugesetzte Aromen.
2046
Inhalt 100 Gramm
9,50 €
Viani
9 an Lager
Kalbsfond Demi-Glace Kalbsfond Demi-Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds auf der Basis gerösteter Knochen, die den Geschmack von Saucen und Suppen intensivieren, Eintöpfe,...
2041
Inhalt 100 Gramm
9,50 €
Viani
5 an Lager
Gemüsefond Demi-Glace Gemüsefond Demi-Glace
1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Wer einer schnellen Tomatensauce einen vollen harmonischen Geschmack geben möchte, ist mit dieser Reduktion von Gemüsefond bestens ausgerüstet. Ihr natürlicher gemüsiger Geschmack passt auch zu...
2044
Inhalt 100 Gramm
9,50 €
Landhaus Bacher
Kalbsfond, Saucenbasis, 310 ml Lisl Bacher Kalbsfond, Saucenbasis, 310 ml Lisl Bacher
Der Fond ist ein Halbfertigprodukt, die beste Basis zur Fertigstellung verschiedener Saucen, für helles sowie dunkles Fleisch.
3354
Inhalt 0.31 Liter (30,65 € / 1 Liter)
9,50 €
Gutbert Fallert, Talmühle
Gourmet-Rotweinsauce von Gutbert Fallert Gourmet-Rotweinsauce von Gutbert Fallert
Perfekt zu Steaks, Filets, Ente oder Taube. Erhitzen, mit kalten Butterflocken aufmontieren und mit Pfeffer abschmecken.
3695
Inhalt 170 Liter (0,07 € / 1 Liter)
12,50 €
Gutbert Fallert, Talmühle
1 an Lager
Gourmet-Champagner-Fischsauce von Gutbert Fallert Gourmet-Champagner-Fischsauce von Gutbert Fallert
Perfekt zu Meeres- und Flussfischen. Unter ständigem Rühren erhitzen, kalte Butterflocken zugeben, geschlagene Sahne macht die Sauce schaumig.
3696
Inhalt 0.17 Liter (67,65 € / 1 Liter)
11,50 €
Landhaus Bacher
Fischsauce 210 ml , Lisl Bacher Fischsauce 210 ml , Lisl Bacher
Gebundene Fischsauce auf Fischfondbasis aus Plattfischkarkassen (Steinbutt, Seezunge), Zwiebeln, Noilly Prat, Weißwein, Butter, Ceyennepfeffer, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die...
3353
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € / 100 Milliliter)
19,50 €
Landhaus Bacher
6 an Lager
Wildsauce 210 ml, Lisl Bacher Wildsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftige Wildsauce auf Kalbsfondbasis, mit Rosmarin, Wachauer Rotwein, Portwein, Cassis, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die...
3352
Inhalt 0.31 Liter (62,90 € / 1 Liter)
19,50 €
Landhaus Bacher
6 an Lager
Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher Lammsauce 210 ml, Lisl Bacher
kräftige Lammsauce auf Kalbsfondbasis, mit Thymian, Knoblauch, Tomaten, Balsamico, schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, hergestellt in der Gourmetküche vom Landhaus Bacher, Österreichs bestem Restaurant. Die Zubereitung:...
3351
Inhalt 210 Milliliter (9,29 € / 100 Milliliter)
19,50 €
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