Natives Olivenöl extra De Carlo Tenuta Arcamone - Testsieger Olio Award 2018

De Carlo, Apulien
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Natives Olivenöl extra De Carlo Tenuta Arcamone - Testsieger Olio Award 2018
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  • 2018
Natives Olivenöl extra aus Apulien, intensiv fruchtig Grüner geht nicht. Das DOP Öl Tenuta... mehr
Produktinformationen "Natives Olivenöl extra De Carlo Tenuta Arcamone - Testsieger Olio Award 2018"

Natives Olivenöl extra aus Apulien, intensiv fruchtig

Grüner geht nicht. Das DOP Öl Tenuta Arcamone von De Carlo ist der strahlende Sieger der Rubrik Intensiv Fruchtig des Olio Award 2018. Der Feinschmecker wählte wieder die weltbesten Olivenöle und das Öl aus der Coratina Olive überzeugte die Jury mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Zitrusfrüchten, grüner Banane, Äpfeln und Birnen. Am Gaumen schmecken ganz viele Kräuter, Mandeln und Artischocken. Bitternoten und Pfeffer bilden das gelungene Finish. 

Wir empfehlen das frische Öl zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach auf die Bruschetta und zu Schafkäse.

 

Qualitätsstufe Olivenöl: I Natives Olivenöl Extra. Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt; aus erster Pressung. Säuregehalt < 0,8 %, - für den Verzehr geeignet. Aus rein wirtschaftlichen Gründen ist seit 04/2011 eine Beimischung erlaubt.
Geschmacksrichtung Olivenöl: Fruchtiges oder sogar pfeffriges Olivenöl mit starkem bis sehr starkem Olivengeschmack.
Eigenschaften: "Natives Olivenöl extra De Carlo Tenuta Arcamone - Testsieger Olio Award 2018"
Qualitätsstufe Olivenöl: I Natives Olivenöl Extra. Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt; aus erster Pressung. Säuregehalt < 0,8 %, - für den Verzehr geeignet. Aus rein wirtschaftlichen Gründen ist seit 04/2011 eine Beimischung erlaubt.
Geschmacksrichtung Olivenöl: Fruchtiges oder sogar pfeffriges Olivenöl mit starkem bis sehr starkem Olivengeschmack.
Natives Olivenöl extra 100% mehr

Natives Olivenöl extra 100%

100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 3389/824 Fett 91,6g... mehr
100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 3389/824
Fett 91,6g
  davon gesättigte Fettsäuren 13,9g
Kohlenhydrate 0g
  davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):   Hinweise zur Aufbewahrung:  Kühl... mehr

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): 

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: FRANTOIO OLEARIO DE CARLO, Via XXIV Maggio 54/B, Bitritto (BA) – Italy

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

Gebrauchsanleitung: 

EAN-Code: 8007821010050

Familie De Carlo glaubt seit jeher an den Wert der Verbindung zwischen Innovation und Tradition, und hat daraus ihren Erfolg entwickelt. Während sie einerseits die Rituale und Rhythmen handwerklicher und bäuerlicher Produktion respektiert und so z.B. bis heute den typischen Mahlstein benutzen, investiert der Betrieb ständig in technisch innovativste Anlagen.

Ölsorten, eingelegte Gemüsesorten und alle anderen De Carlo-Produkte werden aus einer Erfahrung entwickelt, deren Wurzeln weit in der Geschichte zurück liegen, aber auch aus genauester Kontrolle jedes einzelnen Produktionsprozesses.

“Gutes Öl zu produzieren bedeutet für die De Carlos harte Arbeit, Entschlossenheit, Geschick und eine gute Dosis Poesie“, schreibt Tom Mueller in dem Buch „ Extraverginità – die sublime und die skandalöse Welt des Olivenöls“.

Und der De Carlo-Betrieb glaubt tatsächlich an den Vorteil der kurzen Produktionswege, denn er vereinigt die Ziele des Herstellers mit denen des Konsumenten: höchste Qualität der Produkte. Gemeinsam schaffen wir ein Vertrauensverhältnis, das auf dem Respekt gegenüber dem Territorium und dem Schutz der Umwelt und der Gesundheit basiert. So befinden sich unsere antiken Ländereien alle in der Umgebung von Bitritto, wo sich auch unsere Ölmühle befindet.