Clos des Vins d'Amour - Cuvee 1+1=3

Vins d'Amour
Clos des Vins d'Amour - Cuvee 1+1=3
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 5 12,00 € 16,00 € / 1 Liter
ab 6 10,80 € 14,40 € / 1 Liter
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  • 7655
    • Alkohlgehalt 13,5% Vol., enthält Sulfite
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
    • Hersteller: Clos de Vins d'Amour
    • Ursprungsland: Frankreich
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.
Rebsorten: Grenache Noir 60%, Carignan 20%, Syrah 20%. Auswahl von alten Reben mit geringem... mehr
Produktinformationen "Clos des Vins d'Amour - Cuvee 1+1=3"

Rebsorten: Grenache Noir 60%, Carignan 20%, Syrah 20%. Auswahl von alten Reben mit geringem Ertrag von 30-35 hl / ha.

Terroirs: Cuvée aus Terroirs von Tautavel und Maury auf Böden Schieferton und kalkhaltiger Ton.

Weinbereitung: manuelle Lese in einer Kiste, Sortierung im Weinberg. Auf schwarzem Grenache und Syrah, Weinbereitung in entrappter Ernte, vattieren für 10-12 Tage bei 25-26 ° C. Kohlensäuremaischung in ganzen Trauben auf Carignan, Dauer 12 Tage bei 28 ° C, Ende der Gärung im Bottich bei 24 ° C.

Alterung: in Fässern für 5 Monate.

Behandlung: Kleben und Filtrieren vor dem Ziehen.

Verkostung: sehr dichtes dunkelrotes Kleid. Nase von schöner Intensität von kleinen roten Früchten und grauem Pfeffer. Sehr süße Attacke am Gaumen, die einer schönen Balance zwischen Kraft, Rundheit und Tannin-Finesse Platz macht. Finale mit Aromen von reifen schwarzen Früchten. Zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder Fisch. Betriebstemperatur: 18-20 ° C

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CLOS DES VINS D'AMOUR - 3 route de lesquerde 66460 MAURY

Die Clos des Vins d'Amour ist ein familiär geführter Weinbaubetrieb im Roussillon in den östlichen Ausläufern der Pyrenäen. Das Weingut ist Öko-zertifiziert.

Weine der Liebe ... um des Weins willen.

Weil es ihre Leidenschaft für den göttlichen Saft des Reben ist, gingen Christine und Nicolas Dornier, - beide Önologen -, im Jahr 2004 eine Partnerschaft mit Laurence und Christophe Dornier ein um die Clos des Vins d'Amour zu erschaffen. Dieses 25 Hektar große Anwesen im Herzen von Maurys Terroir Perpignan ist 30 km entfernt und besteht aus drei Parzellen mit unterschiedlichen Expositionen. 

Grenache Weiß, Grau, Noir und Carignan, allein vinifiziert oder mit Syrah oder Mourvèdre zusammengestellt, gebären Weine der Appellation Maury, trocken und süß, gekennzeichnet durch die Mineralität von Schieferböden von diesem Teil des Roussillonnais Weinbergs.