Christine Ferber - Quitten-Konfitüre - Coings d' Alsace
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- Artikel-Nr.: 1788
Quittenkonfitüre ist eine besondere Spezialität von Christine Ferber. Als einzige Pflanzenart der Gattung Cydonia gehört die Quitte (Cydonia oblonga) zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse. Kultiviert wird der Obstbaum seit gut viertausend Jahren. Der Quitte wverdanken wir indirekt den Namen "Marmelade", da Quitte auf portugiesisch Marmelo heißt. Im griechischen bedeutet Melimelon "Honigapfel". Die ursprüngliche Heimat liegt im östlichen Kaukasus.
Konfitüre extra hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g Zutaten: Quitten, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
| 100g enthalten durchschnittlich | |
| Energie kj/kcal | 791/189 |
| Fett | 0,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
| Kohlenhydrate | 53g |
| davon Zucker | 53g |
| Eiweiß | 0,8g |
| Salz | <0,01g |
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Confitures Christine Ferber, Maison Ferber, 18, rue des Trois Epis, F-68230 Niedermorschwihr
Ursprungsland/Herkunftsort: Frankreich, Elsass
Gebrauchsanleitung:
EAN-Code:
Die unbeschreiblichen Konfitüren von Christine Ferber.
In Niedermorschwihr, einem kleinen Dorf an der elsässischen Weinstraße zaubert Christine Ferber und ihr Team diese herrlichen Konfitüren hervor, die zu den besten der Welt zählen.
Die größten Sterneköche sind von der Qualität ihrer Konfitüren und Marmeladen überzeugt. Diese wird unter anderem dadurch erreicht, dass nie mehr als vier Kilo an Früchten zugleich in einem der Kupferkessel verarbeitet werden.
Konfitüren und Marmeladen von Christine Ferber können Sie zum Frühstück oder zum Abendbrot genießen. Passen auf Brötchen, Toast, Schwarzbrot oder Brioche. Sie sind auch vorzüglich für Desserts, wie zum Beispiel für Pfannkuchen, Crêpes, Arme Ritter, Schmarrn, Waffeln oder für Eisspeisen geeignet.
Die Marmeladen und Konfitüren von Christine Ferber zählen zu den besten der Welt. Die "Marmeladenkönigin des Elsass" bietet Ihnen hier sowohl Klassiker wie die Blaubeerkonfitüre aber auch originelle Kreationen wie die Himbeerkonfitüre mit Sternanis.
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