Christine Ferber - Johannisbeergelee (dunkel)
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- Artikel-Nr.: 1724
Schwarze Johannisbeere ist wie alle Früchte reich an Pektin eignet sich perfekt für die Herstellung von Gelees. In den skandinavischen Ländern wird das schwarze Johannisbeer-Gelee zu Bratäpfeln und geschmortem Kohl gegeben.
Gelee vorbereitet im Elsass von Christine Ferber, ausschließlich aus frischen Früchten.
Die Johannisbeere hat viele Namen. Ribisel in Bayern und Österreich, Meertrübli in der Schweiz oder Stachelbeere in Deutschland. Das Stachelbeergewächs (Grossulariaceae) ist die ideale Basis für eine richtig leckere Konfitüre.
Konfitüre extra hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g Zutaten: Johannisbeeren, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
| 100g enthalten durchschnittlich | |
| Energie kj/kcal | 791/189 |
| Fett | 0,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
| Kohlenhydrate | 53g |
| davon Zucker | 53g |
| Eiweiß | 0,8g |
| Salz | <0,01g |
Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Confitures Christine Ferber, Maison Ferber, 18, rue des Trois Epis, F-68230 Niedermorschwihr
Ursprungsland/Herkunftsort: Frankreich, Elsass
Gebrauchsanleitung:
EAN-Code:
Die unbeschreiblichen Konfitüren von Christine Ferber.
In Niedermorschwihr, einem kleinen Dorf an der elsässischen Weinstraße zaubert Christine Ferber und ihr Team diese herrlichen Konfitüren hervor, die zu den besten der Welt zählen.
Die größten Sterneköche sind von der Qualität ihrer Konfitüren und Marmeladen überzeugt. Diese wird unter anderem dadurch erreicht, dass nie mehr als vier Kilo an Früchten zugleich in einem der Kupferkessel verarbeitet werden.
Konfitüren und Marmeladen von Christine Ferber können Sie zum Frühstück oder zum Abendbrot genießen. Passen auf Brötchen, Toast, Schwarzbrot oder Brioche. Sie sind auch vorzüglich für Desserts, wie zum Beispiel für Pfannkuchen, Crêpes, Arme Ritter, Schmarrn, Waffeln oder für Eisspeisen geeignet.
Die Marmeladen und Konfitüren von Christine Ferber zählen zu den besten der Welt. Die "Marmeladenkönigin des Elsass" bietet Ihnen hier sowohl Klassiker wie die Blaubeerkonfitüre aber auch originelle Kreationen wie die Himbeerkonfitüre mit Sternanis.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Confitures Christine Ferber, Maison Ferber, 18, rue des Trois Epis, F-68230 Niedermorschwihr
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