CAMPONOVO Rosso di Toscana I.G.T.

Tenuta di Sesta
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CAMPONOVO Rosso di Toscana I.G.T.
8,50 €
Inhalt: 0.75 Ltr (11,33 € / 1 Ltr)

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  • 6490
    • Alkohlgehalt 14,5% Vol., enthält Sulfite
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
    • Hersteller: Tenuta di Sesta, Montalcino - Italien
    • Ursprungsland: Italien
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.
Dezente Pflaumenaromen, reife Kirschen, die Frucht steht im Vordergrund, markante aber reife... mehr
Produktinformationen "CAMPONOVO Rosso di Toscana I.G.T."

Dezente Pflaumenaromen, reife Kirschen, die Frucht steht im Vordergrund, markante aber reife Säure, sehr gelungener Rosso.

Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in den Gärbehältern, ca. 10-14 Tage bei 25-28°C. Der weitere Ausbau erfolgt für 1 Jahr in großen slowenischen Eichenholzfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.

EXPERTISE:
HERKUNFT: Toscana IGT 
FARBE: rot 
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken 
JAHRGANG:: 2015 
REBSORTEN: Sangiovese, Canaiolo 
AUSBAU: großes Holzfass 
RESTSÜSSE 1.80 g/l 
SÄURE: 5.20 g/l 
ALKOHOLGEHALT: 14.50 % Vol. 
LAGERFÄHIG CA.: 8 Jahre 
VINIFIZIERUNG:
Die Lese erfolgt im späten September. Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert 10 Tage, danach längerer Ausbau in größeren Holzfässern.
SENSORIK:
Dezente Pflaumenaromen, reife Kirschen, die Frucht steht im Vordergrund, markante aber reife Säure, sehr gelungener Rosso
PASST ZU:
Pasta und Pizza, Saltimbocca mit Polenta
EAN NUMMER: 8008660700201
FLASCHENINHALT: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Wein Farbe: Rotwein
Wein Typ: ganz trocken < 4 g Restzucker
Wein Rebsorte: Cuveé aus verschiedenen Sorten, siehe Beschreibung
Wein Jahrgang an Lager: 2015
Wein Region: IT Toskana
Wein schmeckt zu: hellem Fleisch, Pasta
Eigenschaften: "CAMPONOVO Rosso di Toscana I.G.T."
Wein Farbe: Rotwein
Wein Typ: ganz trocken < 4 g Restzucker
Wein Rebsorte: Cuveé aus verschiedenen Sorten, siehe Beschreibung
Wein Jahrgang an Lager: 2015
Wein Region: IT Toskana
Wein schmeckt zu: hellem Fleisch, Pasta
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Tenuta di Sesta, Montalcino - Italien

Jahrhundertelang im Besitz des Klosters Sant Antimo gelangte die Tenuta di Sesta 1850 in die Hände der Familie Giacci - und seit dieser Zeit wird hier in vierter Generation Wein und Olivenöl produziert. Gerade mal zwölf selbst abfüllende Weingüter gab es in der Brunello Zone im Jahre1966, dem Gründungsjahr der DOC Brunello. Eines der zwölf Gründungsmitglieder war Giuseppe Giacci, der Vater des heutigen Inhabers Giovanni Giacci. Tenuta di Sesta ist damit ein echtes Urgestein im Brunello und eines der ältesten Weingüter der Zone. Der Tradition verpfl ichtet sein und die Segnungen der Neuzeit nutzen - Giovanni Giacci fi ndet in seinen Weinen die perfekte Balance. Beim Brunello kompromisslos auf 100% Sangiovese beharrend und beim hochwertigen Rosso di Toscana Merlot und Cabernet Franc gekonnt integrieren, das verrät önologisches Können und konzeptionelle Weitsicht. Das Weingut selbst verfügt über 35 ha Rebfl äche, lediglich 14 davon sind für den Brunello ausgewiesen. Im Keller finden sich fast ausschliesslich große Holzfässer für eine langsame Reifung, lediglich der Rosso di Toscana wird in kleinen Fässern verfeinert. Fast im Schatten des Klosters Sant Antimo entstehen auf Tenuta di Sesta inmitten einer bezaubernden Landschaft handwerklich hergestellte, authentische und ungeschminkte Qualitäten.