Isle of Harris Gin
Eigentlich wollte man auf Harris einen Whisky herstellen und die mindestens dreijährige Reifezeit mit einem schönen Gin überbrücken. Doch dieser Gin übertraf mit einer klasse Qualität und der wunderschönen Flasche alle Erwartungen. Fortan ist Gin in der Brennerei nicht mehr nur Beiwerk, sondern ein führendes Familienmitglied. Wir freuen uns, dass wir nun neben dem erfolgreichen Misty Isle Gin von der Isle of Sky auch von der Nachbarinsel Harris einen würdigen Vertreter schottischen Gins präsentieren können.
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Barra Distillers Atlantic Gin
Eine weiterer Gin von einer Insel der Äußeren Hebriden kommt nun ebenfalls dazu: Der Atlantic Gin von den Barra Distillers. Die Insel am westlichsten Ende Schottlands ist der Wellenbrecher für den heranrollenden Atlantik. Das sorgt für feinsandige Strände, die mit dem türkisblauen Wasser zumindest optisch an die Südsee erinnern. Wenn da mal das schottische Wetter nicht wäre. Der Gin aus neun sorgfältig ausgewählten Botanicals, ist das Schiff das den Geist und die Geschichte von Barra hinaus auf den Atlantik transportieren soll. Das Schiff ist nun bei uns in Deutschland angekommen.
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Sailor's Home Irish Whiskey
Der Begriff Limerick ist uns als kurzes, scherzhaftes Gedicht bekannt. In der schönen Hafenstadt Limerick wird allerdings auch hervorragender Whiskey gebrannt. Die Iren haben sich andere Vorgaben als die Schotten für die Herstellung von Whiskey auferlegt. Das ist der Spielraum um innovative neue Pfade zur Bereicherung der Aromenwelt zu gehen. Die eindrucksvolle Qualität der Sailor's Home Whiskeys hat aber auch mit der langjährigen Erfahrung und Expertise von Dr. Jack O'Sé zu tun, der beim Aufbau der Destille entscheidend mitgewirkt hat.
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