Bambussprossen, Sonnenblumenöl, Kapern, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Oregano, Weinessig und etwas Salz. So einfach ist es Bambussprossen in die typisch italienische Küche zu integrieren. Die Innovation von Bambita ist ein voller Erfolg.

• Klassische italienische Küche neu erfunden
• Von einem zukunftsorientierten Team mit viel Liebe zubereitet
• Rezeptur verwandelt Bambus in eine Delikatesse
• Vegan und Glutenfrei

Dank der traditionellen und zugleich originellen Zubereitung der zarten Bambussprossen kann der schnell nachwachsende Rohstoff sinnvoll und geschmackvoll genutzt werden. Hier ein paar Anregungen zum Einsatz der Bambussprossen in der heimischen Küche: Bambussprossen können als Pizzabelag, als Brotbelag, als Bruschetta Topping, als Beilage zu Fleischgerichten oder als Verfeinerung von Nudelsalaten dienen. Bambita's Bambussprossen auf italienische Art sind bei Vincent Becker erhältlich.