Produkte von BALIK

BALIK

Das Wort Balik bedeutet in Russland das beste Stück vom Fisch. Unter Kennern und Gourmets ist der Name Balik längst bekannt. Die Herstellerfirma Caviar House GmbH mit Sitz in St. Augustin, betreibt die Balik-Räucherei in der Schweiz, eine internationalen Top-Adresse der Lachsveredelung.

Abenteuerlich ist alerdings die Anfangsgeschichte. Sie führt uns auf 900 m in die Toggenburger Alpen in der Ostschweiz. Aussteiger Gerd Kübel und Lehrer Martin Klöti wollten der Stadt entfliehen und ein naturverbundenes Leben führen. Auf einem Bauernhof räucherten sie zunächst Forellen von einer benachbarten Zucht. Eine zufällige Begegnung mit einem Russen in Berlin, nämlich Islan Kaplan - Sohne des einstigen Lachskönigs von Riga und Hoflieferant des Zaren, brachte die beiden dann aber bald von der Forelle zum Lachs. Kaplan überredete sie dazu, einen Räucherofen nach seinen Vorstellungen zu bauen, was dann auch in einer Toggenburger Scheune entstand. Das tolle Ergebnis führte 1978 zur Allianz mit Caviar House und zum heutigen Erfolg.

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
BALIK
Balik-Lachs Le Classique, ganze Seite ca. 1200 g, (Expressversandkosten € 18,00) Balik-Lachs Le Classique, ganze Seite ca. 1200...
Inhalt 1.2 kg (169,00 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1500
202,80 €
BALIK
Balik Filet Sjomga Orange, ca. 280 g (Expressversandkosten € 18,00) Balik Filet Sjomga Orange, ca. 280 g...
Inhalt 0.28 kg (173,93 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1506
48,70 €
BALIK
Balik Lachs, Le Filet Zar Nikolaj For Two, ca. 350 g,  (Expressversandkosten € 18,00) Balik Lachs, Le Filet Zar Nikolaj For Two, ca....
Inhalt 0.35 kg (298,00 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1504
104,30 €
BALIK
Balik Lachs Le Filet Zar Nikolaj Original Cut, ca. 500 g  (Expressversandkosten € 18,00) Balik Lachs Le Filet Zar Nikolaj Original Cut,...
Inhalt 0.5 kg (298,00 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1503
149,00 €
BALIK
Balik Filet Sjomga Tradition, ca. 280 g (Expressversandkosten € 18,00) Balik Filet Sjomga Tradition, ca. 280 g...
Inhalt 0.3 kg (162,33 € / 1 kg)
Art.-Nr: 1515
48,70 €
Zuletzt angesehen