Produkte von Altes Gewürzamt

Altes Gewürzamt

Philosophie

Vom ehemaligen Spitzenkoch Ingo Holland 2001 gegründet und nun gemeinsam mit seinem Sohn Kilian geführt, ist die Manufaktur heute ein kreatives Familienunternehmen.

INDIVIDUELLE PRODUKTE, MIT SORGFALT HERGESTELLT

Gewürze sind die Seele eines liebevoll kreierten Gerichts. Sie stehen für Fantasie und individuelle Kochkunst. Und genau das leben die Hollands. Ihre exklusiven Gewürze und Mischungen entwickeln, rösten, mischen und mahlen sie in Klingenberg selbst.

Gewürzmüller ist ein Genusshandwerk. Es gehört Wissen und Erfahrung dazu, und ordentlich viel Leidenschaft. Wir sehen uns als eine Art ‚Alchemisten’ des Genusses: Unsere Aufgabe ist es, die Gaben der Natur sorgfältig auszuwählen und daraus das Beste zu kreieren“, erklärt Kilian Holland.

EXKLUSIVES ANGEBOT, HOCHWERTIGE QUALITÄT

Die Produktpalette des Alten Gewürzamtes reicht von hochwertigen Einzelgewürzen über phantasievolle Mischungen, die über die Grenzen Deutschlands bekannt sind, bis hin zur „Gold-Edition“, bei der Anhänger der gehobenen Küche allerlei exotische Raritäten und luxuriöse Inspirationen entdecken können.

Jeder Feinschmecker kennt die berühmten Gewürzmischungen in den grünen Dosen: Curry Goa, Mole, Raz el Hanout oder auch Toskanisches Pastagewürz...
Außerdem finden Gourmets hier außergewöhnliche Chutneys, Fruchtaufstriche, Pasten, Senfsorten und weitere Feinkost. Alles selbst hergestellt und entwickelt im Hause Holland.
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Altes Gewürzamt
9 an Lager
Curry Kashmir, kräftige Röstung, viel Chili, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Kashmir, kräftige Röstung, viel Chili,...
Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. besonders gut zu Gemüsecurry, Salaten, Reis und Getreidegerichten.
Inhalt 80 g (17,38 € / 100 g)
Art.-Nr: 3516
13,90 €
Altes Gewürzamt
13 an Lager
Schwarzer Pfeffer (Kerala), Indien, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Schwarzer Pfeffer (Kerala), Indien, Altes...
Schwarzer Kerala Pfeffer; zu Rind, Wild, dunklen Suppen und Saucen, zu Salat und Tomate schmeckt er wunderbar.
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 3504
9,90 €
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Butterbrotgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland für Tim Mälzer Butterbrotgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland...
Von Ingo Holland für Tim Mälzer entwickelt. Zum Aufstreuen aufs klassische Butterbrot, auf Tomaten, rohe Gemüse, Rettich, auf gedämpfte und gekochte Kartoffeln.
Inhalt 120 g (9,92 € / 100 g)
Art.-Nr: 3546
11,90 €
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Purple Curry Purple Curry
Säurebetont, sehr mild. Diese Gewürzmischung passt sehr gut zu Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel und Kaninchen.
Inhalt 100 g (0,12 € / 1 g)
Art.-Nr: 3518
11,90 €
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Gewürzmischung „Erde“, Ingo Holland & Thomas Vilgis Gewürzmischung „Erde“, Ingo Holland & Thomas...
Erde würzt jedes Gemüse, das sich unter, über und auf der Erde befindet, also Wurzelgemüse, aber auch Kohl, Spinat, Mangold und weitere Blattgemüse. Die Grundaromastruktur entstammt selbst aus der Erde: rote Zwiebeln, Knoblauch, Asant....
Inhalt 80 g (22,38 € / 100 g)
Art.-Nr: 3577
17,90 €
Altes Gewürzamt
5 an Lager
Salatgewürz Gartenkräuter, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Salatgewürz Gartenkräuter, Altes Gewürzamt,...
Das wirklich total einfach zu verwendende und wohlschmeckende Vinaigrettegewürz. Nur Salatöl, Essig, etwas Brühe und das Salatgewürz, perfekt für den schnellen Salat nach Feierabend, genauso wie für die festliche Salatplatte,...
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 3531
9,90 €
Altes Gewürzamt
11 an Lager
Ungarisch Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Ungarisch Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, Ingo...
Typische Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz hinzufügen.
Inhalt 80 g (18,63 € / 100 g)
Art.-Nr: 3534
14,90 €
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Cajun Spice, für Barbecue, Scampis, Geflügel, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Cajun Spice, für Barbecue, Scampis, Geflügel,...
Das Gewürz der wohlschmeckendsten Küche der USA. Einflüsse Kanadas, Mittelamerikas und Frankreichs kommen in der Aromatik dieses Gewürzes zur Geltung. Für Barbecue, Scampis, Geflügel.
Inhalt 80 g (12,38 € / 100 g)
Art.-Nr: 3524
9,90 €
Altes Gewürzamt
9 an Lager
Baharat, für Grillfleisch, Frikadellen, Fleischeintöpfe, Geflügel, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Baharat, für Grillfleisch, Frikadellen,...
Basis-Grillgewürz, sehr pikant! Genial für alle Fleischsorten (auch Gehacktes wie z.B. Frikadellen, Cevapcici), Geflügel sowie Gemüse, Grill- und Bratkartoffeln, Tomatensoße, Eintöpfen und Reis. Bitte vorsichtig dosieren!
Inhalt 80 g (13,63 € / 100 g)
Art.-Nr: 3523
10,90 €
Altes Gewürzamt
9 an Lager
Pastagewürz Toskanisch, auch für Ratatouille, Bratkartoffeln, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pastagewürz Toskanisch, auch für Ratatouille,...
Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensaucen, Sauce Bolognese, als Pizzagewürz, für Ratatouille oder sogar zu Bratkartoffeln.
Inhalt 80 g (9,88 € / 100 g)
Art.-Nr: 3533
7,90 €
Altes Gewürzamt
11 an Lager
Pfeffer Melange noir, für Lamm, Steaks, Wild, Rind, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pfeffer Melange noir, für Lamm, Steaks, Wild,...
Melange noir ist eine interessante und vielseitig einsetzbare Pfeffermischung. Ideal für Lamm, Steaks, Grilladen und große Bratenstücke aus Lamm, Wild und Rind.
Inhalt 80 g (16,13 € / 100 g)
Art.-Nr: 3511
12,90 €
Altes Gewürzamt
3 an Lager
Lion Poivré für die Mühle, Ingo Holland Lion Poivré für die Mühle, Ingo Holland
Pfeffermischung am Besten direkt aus der Mühle auf das Fleisch (Rind, Schwein, Wild und Schmorbraten) mahlen.
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 3505
14,90 €
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Pfeffer Melange blanc, für Fisch, Geflügel, Kalb, Milchlamm, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Pfeffer Melange blanc, für Fisch, Geflügel,...
Verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln; eignet sich auch zum Würzen von Geflügel, Kalb und Milchlamm.
Inhalt 80 g (17,38 € / 100 g)
Art.-Nr: 3510
13,90 €
Altes Gewürzamt
9 an Lager
Curry Jaipur, für den europäischen Geschmack, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Jaipur, für den europäischen Geschmack,...
Die Curry-Gewürzmischung für den europäischen Geschmack! Sie ist frisch, leicht und besitzt durch kurze Röstung eine pikante Schärfe. Verwenden Sie dieses Curry für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen.
Inhalt 80 g (14,88 € / 100 g)
Art.-Nr: 3515
11,90 €
Altes Gewürzamt
Chinese Wokspice, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Chinese Wokspice, Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Das Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Wok; zum Ende der Zubereitung darüberstreuen. Aufgrund der empfindlichen Blattanteile bitte nicht zu stark erhitzen.
Inhalt 80 g (16,13 € / 100 g)
Art.-Nr: 3520
12,90 €
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Raz al Hanout , für Cous Cous, orientalische Fleischgerichte, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Raz al Hanout , für Cous Cous, orientalische...
Marokkanisches Couscous-Gewürz. Auch für Taboulé, Geflügel-, Lamm- und Gemüsegerichte, orientalische Fleischzubereitung sowie orientalische Desserts geeignet.
Inhalt 80 g (18,63 € / 100 g)
Art.-Nr: 3522
14,90 €
Altes Gewürzamt
8 an Lager
Mélange du Jardin Mélange du Jardin
Mit wenigen Tropfen Wasser beträufeln und für Salatsauce, Kräuterquark, marinierten Spargel, Remoulade, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Kräuterpfannkuchen, Suppe, ..... verwenden.
Inhalt 20 g (44,50 € / 100 g)
Art.-Nr: 3551
8,90 €
Altes Gewürzamt
7 an Lager
Kartoffelstampfgewürz, Ingo Holland für Tim Mälzer Kartoffelstampfgewürz, Ingo Holland für Tim Mälzer
Von Ingo Holland für Tim Mälzer entwickelt. Überwiegend fest kochende Kartoffeln garen, Olivenöl oder Butter dazu, mit Gewürz bestreuen, mit einer Gabel zerdrücken. Oder Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln usw. damit würzen.
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 3547
11,90 €
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Djah Oftadeh "Genau getroffen", für Geflügel, Gemüse, Reis, Thunfisch, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Djah Oftadeh "Genau getroffen", für Geflügel,...
Für Ente, Poularde, Gemüse, Reis, Thunfisch, zum Marinieren und Kurzbraten.
Inhalt 80 g (16,13 € / 100 g)
Art.-Nr: 3525
12,90 €
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Curry Goa, viel Chili, scharf aber fruchtig, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Curry Goa, viel Chili, scharf aber fruchtig,...
Kräftige Gewürzröstung mit viel Chili, besonders scharf doch dabei schön fruchtig; Curry Goa auch für alle Currywurstfreunde ein Genuss.
Inhalt 80 g (17,38 € / 100 g)
Art.-Nr: 3517
13,90 €
Altes Gewürzamt
5 an Lager
Muskatnuss, ungekalkt, Grenada, Altes Gewürzamt, Ingo Holland Muskatnuss, ungekalkt, Grenada, Altes...
Muskatnuss passt zu Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käse, Käsespeisen, Kohl, Kürbiskuchen, Lamm, Milchspeisen, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln; nur sparsam verwenden.
Inhalt 30 g (26,33 € / 100 g)
Art.-Nr: 3529
7,90 €
Altes Gewürzamt
4 an Lager
Sieben, für Wokgerichte, dunkles Fleisch, Wild, Geflügel Sieben, für Wokgerichte, dunkles Fleisch, Wild,...
Fünf verschiedene Pfeffersorten, Chili und Zitronenmyrte bilden diese sehr frische, leichte und fruchtige Mischung; Sieben für kurzgebratene Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch sowie Geflügel.
Inhalt 100 g
Art.-Nr: 3512
14,90 €
Altes Gewürzamt
6 an Lager
Ingos Glühweingewürz, Ingo Hollad Ingos Glühweingewürz, Ingo Hollad
Eine rund-aromatische Mischung, in der keine Aromen dominieren. 1 EL auf 1 Liter Wein. Geht auch mit Riesling oder Apfelwein, oder als Rotweinkuchengewürz.
Inhalt 70 g (12,71 € / 100 g)
Art.-Nr: 3540
8,90 €
Altes Gewürzamt
13 an Lager
Piment d'Espelette, gemahlen, Originalglas Piment d'Espelette, gemahlen, Originalglas
Piment d' Espelette Chili wird mit viel Liebe und Sorgfalt in der Gegend um Espelette, 50km östlich von Biaritz gelegen, angebaut. Mehrere Erzeuger haben sich zusammengeschlossen, um dieses Produkt nach AOC-Richtlinien (Appelation...
Inhalt 40 g (32,25 € / 100 g)
Art.-Nr: 3509
12,90 €
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