Produkte von Acetaia Pecoraro

Die Geschichte der Acetaia Pecoraro

Die Geschichte der Acetaia Pecoraro beginnt vor ca. einem Vierteljahrhundert, als ich in Modena, Italien, Gesang studierte. Dieses Studium brachte mich nicht nur als Tenor an die "Wiener Staatsoper", sondern weckte in mir als Genießer das Interesse und die Begeisterung an einem dort heimischen — bei uns damals kaum bekannten — Produkt, dem Aceto Balsamico.

Seit dieser Zeit beschäftigen sich meine Familie und ich mit der Kultur und Philosophie der Herstellung dieses "Elixiers" in Klosterneuburg. Die Produktion des Aceto Balsamico benötigt bei der jahrelangen Lagerung eine Umgebung, in der es im Winter eiskalt, im Sommer brütend heiß ist.

Tradition und Handwerk

"Wir haben Balsam - keinen Essig", klingt es aus der Acetaia Pecoraro.

Durch ausgeklügelte Solartechnik entstand ein mediterranes Dachbodenklima, in dem Herwig Pecoraro gemeinsam mit seiner Frau Waltraud seit 1997 Aceto Balsamico produziert. Dazu sind sehr viel Erfahrung, Gespür und Wissen notwendig.

Pecoraro & Pecoraro

Mit seinem Sohn Mario bildet Herwig das Orchester Pecoraro & Pecoraro, eine Kombination aus Operngesang und moderner Popmusik. Mit ihrem riesiegen Ensemble sind die beiden auch schon bei SAT 1 in einer Musikshow aufgetreten. Eine phantastische Musik, wirklich sehr hörens- und sehenswert.

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Acetaia Pecoraro
9 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9 Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9
Inhalt 200 ml (26,75 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1625
53,50 €
Acetaia Pecoraro
5 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 mit Porzellan-Löffel Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 mit...
Inhalt 200 ml (74,50 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1626
149,00 €
Acetaia Pecoraro
12 an Lager
Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6 Apfel Balsam Pecoraro Nummer 6
Inhalt 200 ml (14,25 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1627
28,50 €
Acetaia Pecoraro
2 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9 Probierangebot 20 ml Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 9...
Inhalt 20 ml (25,00 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1624
5,00 €
Acetaia Pecoraro
5 an Lager
Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15 Probierangebot 20ml Aceto Balsamico Pecoraro Nummer 15...
Inhalt 20 ml (50,00 € / 100 ml)
Art.-Nr: 1629
10,00 €
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