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Produktinformationen "Weingut Löffler Alkoholfreier Wein Weiss 0,75 l"

Weingut Löffler Alkoholfreier Weisswein

Vinifizierung:

Kontrollierte geführte Kühlgärung bei 10-12°C im Edelstahltank. Die Gärdauer beträgt 10 Tage. Im Nachgang wird dann dem fertigen Wein über ein Batch-Verfahren schonend der Alkohol entzogen. Der Wein wird mit hohem Druck durch ein modernes Membranfiltrationsmodul gepresst. Gegenläufig wird Wasser durch die Anlage gepresst. Durch das unterschiedliche Druckverhältnis Wasser & Wein, wandert der Alkohol vom Wein rüber ins Wasser - und nur der Alkohol! Das Aroma und der Geschmack bleiben im entalkoholisierten Wein zurück.

Geschmack:

Leichter spritziger, frischer Weingenuss mit feinem Süße-Säurespiel

Aromen:

Dezente blumige und fruchtige Aromen

Drinkempfehlung:

2 Scheiben Limetten
2 Scheiben Ingwer
Eiwürfel
Rosmarin
Alle Zutaten in ein Weinglas geben und mit dem alkoholfreien Weisswein auffüllen. Cheers

Link zur Fernsehsendung "Kaffee oder Tee", SWR

 

Zutaten:

Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid


Naehrwerte: Verkehrsbezeichnung:Alkoholfreier Wein Nährwertangaben:(durchschnittlicher Gehalt pro 100ml): Energie:61kJ/14,5kcal Fett:0,0g - davon gesättigte Fettsäuren:0,0g Kohlenhydrate:3,4g - davon Zucker:3,4g Eiweiss:< 0,1g Salz:< 0,1g
 

Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein):

Weingut Wolfgang Löffler, Fohrenbergstraße 43, 79219 Staufen

  • 0,2 Vol% Alkohol, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
  • Restzucker 32 g/l
  • Säure 6,1 g/l
  • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
  • Hersteller: Weingut Löffler
  • Ursprungsland: Deutschland

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