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Produktinformationen "Terre di Campo Sasso Primitivo di MANDURIA Primitivo Manduria DOC 0,75 l"

Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel Power.

Die Lese erfolgt mit kleinen Kisten, die eine besonders schonende Lese möglich machen. Die Maischegärung dauert ca. 14 Tage bei einer Temperatur von 27°C. Ausbau für 6-7 Monate in amerikanischen und französischen Barriques.

EXPERTISE:HERKUNFT: Primitivo Manduria DOC
FARBE: rot
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken
REBSORTEN: Primitivo
AUSBAU: großes Holzfass
RESTSÜSSE 2.80 g/l
SÄURE: 5.10 g/l
ALKOHOLGEHALT: 14.00 % Vol.
LAGERFÄHIG CA.: 7 Jahre
VINIFIZIERUNG:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate in Barriques ausgebaut.SENSORIK:Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel PowerPASST ZU:würzigen Fleischgerichten, reifem Käse


Zutaten:

Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein):

Apulien - Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien


Technische Daten:

Inhaltstoffe (bei Alkohol):

  • Alkohlgehalt 14,0% Vol., enthält Sulfite
  • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
  • Hersteller: Apulien - Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien
  • Ursprungsland: Italien
  • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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